横浜市青葉区・東京
いちごの花畑パフェ🍓
会員制パフェバー
HPより引用しますが
☆完全会員制
☆住所非公開の隠れ家
☆パティシエ監修パフェ
☆パフェ×カクテルのペアリング
会員制ってドキドキしますね💕
ひとたび会員権の募集枠が空くと
瞬間的に埋まってしまうらしい！
そんな秘密が売りのパフェバー
私なんで権GETできたんやろ⁉️笑
渋谷のビルの１室で
（ホームページに渋谷って書いてました。笑）
①いちごの花畑パフェ🍓
②ピーチメルバ🍑
いただいてきましたよ✨
ピーチメルバ🍑
カウンター目の前でBar店員の女性が
パフェスイーツについて説明しながら
盛りつけてくれます❣️
いちごのパフェと桃のパフェ、
同時に手早く盛られていく様子は
見てても楽しく聞けば聞くほど
食べたい気持ちは逸るばかり♡
トーク上手な方でした💕
①いちごの花畑パフェ
🍓群馬産いちご
🍓アマレットムース
🍓フランボワーズジュレ
🍓クランブルクッキー
🍓アーモンド生地
🍓エディブルフラワー(撫子)
🍓銀箔
②ピーチメルバ
🍑桃コンポート
🍑アーモンド生地&クリーム
🍑フランボワーズジュレ＆ソース
🍑ベリーソース
🍑追いフランボワーズソース
🍑エディブルフラワー(撫子）
🍑金箔
最も美味しかったのは
フランボワーズソース❗️
甘すぎず濃すぎず大人パフェ、
ペアリングの
ライチカクテルと合わせると最高‼️
HPよりお借りしました
しっかり心に留め置いて
これからの
フルーツカッティング、フルーツパフェ
に活かして行きたいと思います
また楽しそうなお店などありましたら
ご紹介させてくださいね
ごちそうさまでした
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【cheerfulfruits】 チアフルフルーツ
徳元智香