こんちゃ
全道的に大荒れの予報だったはずが苫小牧は全然大した事無かったよね。
まぁ、雪は降ったけど正直家前の雪かきもしてません
さて、プッチーナ。
って、なぁ～んだ？
答えはね、これ。
分かる？
野菜です
先日市内某所の料理屋さんで生まれて初めて口にして大感動した野菜
見たことある？
ただいま佐賀県より全国的に売り出し中の新感覚野菜だそうです。
JA佐賀の公式サイトによりますと…
『新野菜「プッチーナ」は、南アフリカ原産の通称アイスプラントと呼ばれている植物で佐賀県育ち！主にJAさがの富士町支部管内でのみ栽培・出荷されている、注目の野菜です。
…中略…
表面を被うキラキラとしたジュエリーのような粒（塩分の結晶）と、プチプチとはじける不思議な食感から、弾ける・かわいい・おしゃれな「楽しい野菜」』
てな感じで紹介されてます。
画像で見える水滴のような粒々はプラッター細胞なる葉の一部なんだそうです。
今検索したら去年の11月にTBSの『はなまるマーケット』でも紹介されたんだって
知らなかった～
生のまま食べられるんだけどね、噛んだら本当に水滴のような粒がプチプチって弾けて、中から塩分を含んだ水分があふれてくるの
海ぶどうみたいなプチプチ感なんだけど、野菜だけにもっと爽やかな感じ
すごく好きだ～
美味しいい美味しいって騒いでたらそのお店のご主人がお裾分けしてくれました
この食感はぜひ味わってもらいたいなぁ
今ならチアーズにあるからお裾分けのお裾分けしますよ
ちなみに現在販売されているお値段は８０ｇパック（私の両手に納まるくらいかな）×６Pで￥1750（＋送料）ってな感じです
ビックリするほど高くは無いけど普段の食卓にしょっちゅう乗せるにはちょと高いかな