秋的BBQ

こんちゃ


今日は久々の晴天



加えて釧路の和商市場からピンピンでまるまるの秋刀魚が２ダース届きまして…


炭をおこせ～




やっぱり秋刀魚は炭焼きだすな
焼き上がり画像は………
食べるのに夢中でさｗ



さらに、殻付きホッキをたくさんいただいたので…

ホッキはバター焼きにする事が多いけど、刻んだネギとお醤油と自分の飲んでるをチョロリ…それだけで本当に美味しい
殻に残った汁はダシが凄いよ
次回は味噌でやろうと思った。殻の中で最強みそ汁ができるね。



現在は海の幸終了でホルモン時間に突入



じゃ、現場復帰するんで