大好きな友人が
「今の時期しか作る機会もないし♪」と誘ってくれて、初お料理教室してきました
訪れたお料理教室は、某有名お料理教室で、まぁ活気のあること。
大きなキッチンスタジオは、若い女子で溢れていて、それはそれは素敵な空間でした！
で、今回のメニューは…というと…。
事前に教えてもらっていたのに、あまりしっかり把握していなかった私。
行く直前になって
「この時期に、今の時期しか作れないって、もしかして…
」…と、恐ろしい予感がしました。。。
そのカン、見事 的中
こぅいう勘は冴えてるのよね、私。
私の世の中三大苦手なモノのうちのひとつ。
に・わ・と・り （正確には、これはターキー）
チキンは大好きだけど、ホンモノの鶏とか七面鳥とか、鳩以上（ハト含む）の大きさの鳥がかなり苦手で。。。
コツボが２歳になる直前に行った姫路セントラルパークのサファリ動物園にあったバードゲージ（色々な野鳥が放し飼いにされているところ）とか、私にとっては地獄でした
小学校の時の飼育当番（小学校でウサギと鶏を飼っていたので、高学年になるとそのお当番が順番に廻ってくる）とかの時も、小屋を掃除しながら、超怯えまくっていたほど。
あれからかなり経つ今でも、まだまだ苦手、近寄ることすらできず。
…ということで、こんな羽をむしっただけの皮付きの鶏なんて、私には触れません！！！手羽の皮の鳥肌でさえ怖いのに。。。
でもでも、今回はこれをメインに使ったメニュー。なので、触れなければ先に進まない上、先生が「じゃぁ私やりますよ！」と言ってくださるものの、それでは元も子もありません。。。
わーだのキャーだの、いい大人が散々騒ぎ倒し、キッチンに着いて１０分くらいしてから、ようやく決心がつき、薄手のビニールのグローブをつけ、恐る恐る目をつぶりながら触りました。。。 ひょえーーー、鳥肌のあのザラザラ感を手にうっすら感じて鳥肌がたつーーーー
少し慣れてきて、目を開けると、所々ちょっと毛が残ってたりして、Oh, Nooooooooooooooo!!!!!
まぁだいぶ慣れて、お尻の部分からご飯を詰めたり…とかしたのですが、やっぱり首のダラーーンとした皮の部分はちょっと触れなくて、先生にやってもらっちゃいました。。。
でも、出来上がったターキーは、こーーーんがりいいお色に焼けて、とっても美味しそう！！
これは持ち帰って、コツボもまるごとチキンに大喜び！（ちなみに、コツボわ誰の血をひいたのかかなりのチキンハート
）我が家のちょっと早いクリスマスディナーとなりました。踏んだり蹴ったりだった？ 初・お料理教室。
とーーーーってもいい経験になりました♪ Nちゃん、ありがとう！！！！
