だいたい次の日の朝食かランチ用になりますが、
朝食に使うならオニギリに、ランチ用だったらチャーハンに…と、カタチを変えて食卓に並びます。
でも、私が変化させられるとしても、オニギリにチャーハン、ピラフくらいなもので、
なんだかかそれもワンパターンだなぁ…と常々思っていました。
この白ゴハンの可能性と方向性がもっと他にないだろうか？？と考えていたとき…
ひらめいた！！
これくらいのゴハンをラップでギュッとかたく丸めて…
フライパンに丸～くつぶして、焼きましょう。 醤油を塗ったら、なんとも香ばしい良いかおり～。
両面しっかり焼いたら、お肉や野菜を焼いて「具」を準備！
その具たちをたっぷり挟んだら…
ジャッジャジャーン
立派な「ライスバーガー」の完成でーす！
これなら、ジャーに残っているゴハンが、冷凍してストックしてあるゴハンが
「オニギリにするには小さいぞ？！」
…くらいの量でもダイジョウブ、だいじょーぶ！ 気にしなーい！！！
すこしペッタンコだけど、ちゃんとした「ライスバンズ」が出来上がります。
もちろん、食いしん坊さんや男性には、バンズをタップリのゴハンをギュッと詰めて大っきいものにした方がいいと思いますが（^.^)
どうしても 焼きそばだのパスタだのうどんだの、ランチは ほぼ毎日？と言ってもいいくらいの頻度で麺類が登場する我が家ですが、
このライスバーガーは「麺類だけじゃちょっと物足りなくて、"あとちょっと" 入りそうなんだけど」…のお腹にもってこいな一品になりました。
先日ひらめいてから、これもかなりの頻度でランチに登場してます。
コツボっちも、これはものすごい勢いで、超モリモリがっついてくれます。
我が家では、ようやく白ゴハンに新たな進路が見出されました。
これからはオニギリ以外にも、こんなのもお弁当箱に詰めちゃおうかなーなんて企んでます。
せっかく日本人に生まれたんだもの。
この 超ポテンシャルの高い 日本が誇る白ゴハンの可能性、少しずつ追求していきます！