香菜（パクチー）

よくスーパーでみかけるパクチーという野菜。

これまで購入したことないので味も知らず、、調理方法も知らず

今朝ご近所さんにいただいてきました。

検索してみたら中国野菜で最近では日本でも栽培しているのだとか

日本のものは本場より味も香りも薄く葉も茎も柔らかなのだとか、、

刻んでチャーハンやスープにあるいは生のまま野菜サラダに。

バイトは松が準備できないのでお休みになりました。

キッチンの小窓に「千日紅」飾ってみました。

コップがかわいいでしょ。ｐｐ