秋を告げる花。 | たけ(武)さんのブログ

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花言葉は、謙虚、真実、謙遜など。


花より先に香りでアピールする花。「金木犀」(4日から咲いて満開)


やさしい甘い香りが、秋を告げていますよ。


追記


今夜のメニュー1品


鯖(サバ)のチーズ味噌カツ


材料 (2人分)


サバ、、、、、、1尾(240)g


スライスチーズ、、、、2枚


大葉、、、、、、、、、、2枚


フライ衣(小麦粉、卵、パン粉、、、適宜)


みそだれみそ、砂糖、、、、、各大さじ2


      みりん、、、、、、、、小さじ二分の一


      しょうゆ、、、、、、、、小さじ1


キャベツ、、、、、、、、、、、、、2枚


ニンジン、、、、、、、、、、、、、10g


ミニトマト、、、、、、、、、、、、、、4こ


揚げ油、、、、適量、、、、塩、こしょう、、、各少々


下準備


みそだれの材料を耐熱容器に入れてよく混ぜ


ラップをして電子レンジで約30秒加熱する。


キャベツ、ニンジンは千切りにして混ぜ合わせる。


作り方


1 サバは小骨を抜き2等分に切り、横に切り込みを


  入れて塩、こしょうをする。


2 スライスチーズ、大葉は1枚を2等分する。


3 汁気をふき取り、2をはさみフライ衣をつける。


  油で揚げる。


4  器に盛り、野菜を添え、みそだれをかける。


以上の料理は、とてもおいしかったです。


(レシピはスーパーでいただいたんだけど。私が作ったんですわwww)