今日は、金崎さんちのお米を紹介します😊✨
「金崎さんちのお米」はこんなお米です！
✳︎環境に優しい特別栽培をしています。
「金崎さんちのお米」は、当地比で農薬5割減わ化学肥料6割減を達成し、信州の環境に、やさしい農産物認証を受けた特別栽培米です。
✳︎「量より質」を重視した農法
田んぼへの施肥料を極力減らし、通常よりも、1週間早めに収穫を行う斬新な栽培方法で甘み、ツヤ、粘りを最大限に生み出しています。
✳︎自慢の湧き水と恵まれた環境
「金崎さんちのお米」は、地元でも有名な湧き水と雪解け水を使って育てたお米です。また、収穫間際の昼夜の気温差が非常に大きく、つやと甘みのある美味しいお米ができます。
✳︎こだわりの今づき米
「金崎さんちのお米」は、注文を受けたその日に、玄米の状態から精米して袋詰めします。途中で業者や倉庫を通すことがないので、新鮮なまま届きます！
我が家は毎日、ガス火でごはんを炊きます。
金崎さんちのお米をガス火でいつものように炊いてみました✨
写真では分かり辛いのですか、炊いて蒸したあと、鍋の蓋をあけると、ふわぁと蒸気が上がり、
ツヤッツヤのお米です。
炊きたてごはん、といえば卵ごはん！
美味しい卵と、卵ごはん用の醤油を買ってきて、卵ごはんにしました。
美味しい😄
おかずなしで、卵ごはんだけでおかわりもしました。
この日は、土用の丑の日だったので、鰻重です！
何もしなくても美味しいお米ですが、うなぎがのると、さらに美味しくなります。
この日は、最近、魚を捌くのにハマっている旦那が作ってくれました！
新鮮な魚をのせて、海鮮丼です！
魚はもちろんですが、米の美味しさも際立ちます😊✨
最後はこちら、子供のご飯です！
カレーライスにしています。
２歳の子供は、食べムラがあり、食べるときはたくさん食べますが、食べないときは全く食べず悩んでいたのですが、金崎さんちのお米は、毎回パクパク食べてくれます✨✨✨
金崎さんちのお米、家族みんなで美味しくいただきました^_^