超簡単!スイートポテトの作り方♪ | :みぃの足跡:

超簡単!スイートポテトの作り方♪

 
ちょっとした差し入れに喜ばれるプチスーイートポテトをつくります♪
 
●材料●
・さつまいも(中)…2本
・バター…3カケ(適量)
・砂糖…大さじ1杯
・牛乳…40cc(家庭で調節してください)
・卵黄…1個
 
●作り方●
 
①まず、さつまいもをトースターで30分焼きます(電子レンジでチンしてもいいです)
 
②焼き上がったら熱いうちに皮をむき、スプーンでムラが無くなるまで潰します
 
③潰し終わったら常温で柔らかくしたバター・砂糖・牛乳を入れ、ペースト状になるまでかき混ぜてください
 
④スプーンですくい、アルミカップの上に形をつくりのせていきます。 
⑤卵黄を塗り、レンジで5分程焼き色をつけたら完成です♪
 
粗熱をとって冷蔵庫で保管してくださいね(^ω^)