今日はテーマ付き弁当だぁい

その名も“小春日和弁当”。
内容をみてみれば…
・菜の花のチャーハン
・アスパラの肉巻き
・にんじんのきんぴら
去年、思い付きで作ったこのチャーハン。
結構な美味。
できたては菜の花が香り、冷めても独特なピリッとした辛味がたまらない。
そして、まさに今時期なアスパラガス。
豚バラで巻いて、しっかり焼けばアスパラガスの甘味もきいて…う~ん、素晴らしいッ

彩りで入れた人参も、油で炒めることで甘くなり、ビタミンAの元となるカロテンはより吸収しやすくなる。
体にも良いことだらけよ

今日も美味しくできました

ごちそうさまっ
