暑い日が続く。
この前、職場で弁当腐った事件があった。
気を付けなきゃヤバくなってきたな
《本日のメニュー》
・雑穀ご飯
・玉子焼き
・切り干し大根のきんぴら
・ズッキーニと厚切りベーコンのソテー
今回のきんぴらは大正解
煮るだけじゃなく、炒めてもよし。
ゴボウは処理に時間かかるけど、これなら戻すだけ
時短も効いてgood
ソテーも炒めるより、油で煮るといった感じ。
要は素揚げ。
ハーブと岩塩をまぶせばそれだけでOK
今日も美味しくいただきました
腐らないお弁当…
難しい課題だ
とにかく、火を通す。
そしてなるべく涼しいところに置いておく。
これかな