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昨夜は寝れたぞ~音符

よって、寝起きはぼぉ~っ…


ごはん
・雑穀ご飯(梅干し付)

おかず
・鶏肉の梅肉挟み揚げ
・小松菜と小エビの炒め物
・厚焼き卵


昔、伯母さんから教わり母が作っていた鶏肉の梅肉挟み揚げ。

本当は外側に海苔を巻いて揚げていたが…

あの海苔、あんまり好きじゃなくて…

梅肉と一緒に大葉を巻いてアレンジ。

外側は醤油で照り焼き風に。

以外とうまくいきました。


これからは食中毒にならないよう考えなきゃな…

腐りにくいようにするのか…

また頭かかえな、あかんか…