サロン・デュ・ショコラ新宿ISETAN　ちょっとイートイン

 

12月に、この本を買ってたのにね、

読まなきゃと思って、実家、会社、友達の家とか持ち歩いてて、読む時間無くてね。

読んでないのに、折れたりして、汚くなっちゃって…

買い直したいえーん！

 


電子書籍の方がちょっと安いのね！

 

  


で、言っておくけどねチューアセアセ

ホントに行っただけのブログで役に立たないからね。ごめんね🙏💦💦

今年はね～

今までで一番
予算がないの！

ほとんど、チョコが買えませんえーん



はい！サロン・デュ・ショコラの入り口～

今回は2部に分かれてますよ～

パート1は、1/21(木)～1/25(月)「TASTE OF CACAO～広がる、楽しむ、カカオの世界～」

パート2は、1/28(木)～2/3(水)「THE  ARTISANS ～最高峰ショコラティエの技～」

無料だけど、入場整理券が必要です。三越伊勢丹アプリをダウンロードして、イベントからサロン・デュ・ショコラを探してね。
日にちごと、時間ごとに、整理券が出てるよ。


会場マップ


20(水)パート1のエムアイカード会員招待日

いつもなら、ぎゅうぎゅうでぐちゃぐちゃの人ごみになっているでしょうけど、

人数制限してるせいか、ゆったりしてる！
とはいっても、並ぶところはすごく並んでるんだけどねチューアセアセ

入り口近辺。左手にはほ「ボナ」があるね。
ここら辺はすいてるの～

イートインも、とても長い列が出来てました。



列が無くなったなぁ～と思ったら、完売でしたチュー！！


あ～この後仕事でなければ、並んで買ったのに～
ケーキ！食べたい！！
この完売した空のガラスケースは↑ペイサージュさんの「サブレショコラ」ね

ペイサージュさんの、美しいデセール(デザート)
イートインはまだまだ、入れるけどね。


一昨日、本店の前を通った、富ヶ谷のミニマル。

人だかりが無くなったと思ったら、チョコレートチーズケーキが完売チュー！！



その隣が、
私が一昨年まで、めちゃめちゃお世話になってた、明治さん。

去年の私は、人生の中でこれ程チョコレートを食べなかった年なんてある？
とゆう状態でしたえーん

舌がバカになったかも知れないえーん繊細な味を感じなくなったかもしれないえーん
　
今年は、頑張って取り戻すチュー！！




大好きな「カカオハンターズ」


コロンビア在住の小方さん。来日してるだろうとは思いつつ、実際に会うと

「うっぎゃあ～えーん！！小方さん！！もう、コロンビア帰れないんじゃないの～えーん！！」

長々と一人占めして、お話しを沢山しました。

私は小方さんに沢山会えるから嬉しいけど、
早くコロナ終息して、安心な世の中になりますように～



カカオストア

ここは、一昨日、ホントにお店に入って買い物してきたところ。

あ～ポット可愛いラブラブラブ欲しいなぁ～キラキラ

あ、こんな可愛いワッペンも作ってる！！
お店は渋谷だからね。ハチ公だね笑い泣きラブラブ
おお！THÉOBROMAは20周年なの！？


実演販売してました！

チョコレートを型に入れて、空気を抜くために机にトントンしてる図しかないけど、こちら


これは、型から外すところ。

ちょっと見事なので、見てみてびっくり！！

あ、土屋さん本人が、来られました。
写真を撮らせて頂いてありがとうございますラブラブラブ




ちょっと小腹がすいたので、これ食べよう、これ！
「発酵エレメンツ」

エリタージューのスタンジェル氏と、あの和歌山の「湯浅醤油」の新古氏が4年の歳月を 費やし ローストしたカカオ粉砕し醤油に 漬け込んだ発酵食品「カカオ醤」の焼きおにぎり～

湯浅醤油だよびっくり！！湯浅醤油時々頂くけど、美味しいよね～！！！





左側、オリーブオイルで焼き カカオ醤そのものの味と香りを楽しむ プレーン

右側、胡麻油で香ばしく焼き上げたカカオオカカ

え～とね

もう、カカオではないねキョロキョロ！？

みりんとか色々入ってるような風味の、美味しいお醤油を使ったうま味調味料 な感じびっくり！！

オカカと 湯浅醤油は美味しいよ！間違いないよ！
ゴマ油負けてるよ笑い泣き！

これは、パクパクといける！美味しい爆笑ラブラブ小さいので、4つセットだと嬉しいなぁ～



で～
檻の中のオオカミみたいに、人混みを避けてウロウロしてたのですが

大腹がすきました～笑い泣き！！

せっかくなので、イートインもすいてきたし、食べてからお仕事行こう！

アマゾンカカオ、どうしようかな？
去年食べて、すごくインパクトあったな～爆笑！！


アマゾンカカオの塊
来てるね！かじりたい！


ここにも、食で世界を幸せにしたい人がいました！！

ブラボー！太田さん！！

この本も欲しいな。


コロナなので
太田さん本人が目の前でパフォーマンスしてくれることはもう出来ないんだね。悲しいなぁ～



せっかくなので、今日１日しかやらないコラボのコースを食べることにしました。


が、しかし

わたしの前には3人しか並んでなかったのに、かれこれもう、1時間以上待ってるの～

どうしよう？仕事に間に合うかな？

土屋さんが、アマゾンカカオに並んで、食事して戻って行くのを見てて、あっち並べば間に合ったのに～えーんと思ってね。

あ、土屋さん、去年もアマゾンカカオに来てたなぁ。太田さんと仲良しなんだね。

さて、限定のイートイン、カカオ&ブレッドはまた次回書きます。

今回、カタログの出し方はいろいろ変わって、
会場で 5000円以上購入のレシートと 三越伊勢丹アプリから クーポンをタップ して カタログを貰えます。

それに三越伊勢丹アプリから申し込んで購入できるのと

 伊勢丹の地下一階で買えます。

なぁんだ～販売してるんだって、当日気がついたよ。330円だったかな？

カタログを、無事もらいました。

半分がパート1.半分がパート2になってて、背表紙も半分のカラーになってる笑い泣き


また、頑張ってブログ書こうと思います。


最後まで読んでくれてありがとう。