はい！
も～あわただしく毎日が過ぎて、めいいっぱい出掛けちゃって、寝る時間のないちーぼーです。
サロン・デュ・ショコラ★
NSビルで開催しています！
これは22(火)のカード会員内覧日に行ってきました。
朝からのチケットはね～
数秒で売り切れて、2回目の11:30分からの入場になりました。
でも、まだ10時の人が、入りきれてないんだよ～
並ぶの嫌なので、上から写真撮ってみました。
空いてるレーンは10時入場のチケットの人達が並んでいたレーンです。
入場して、入り口に向かうエレベーターを降りると
なんじゃこりゃ～！！
入り口入っても
なんじゃこりゃ～！！
もう、ここで心が折れました。
ここのところ、4年はサロン・デュ・ショコラに来てますが
またこれ？！
久々にぐちゃぐちゃ。
有料の時間帯予約チケット発売されて、やっと緩和されたとゆうのに
またこれか～！！
内覧日はもうやめようかな。
もう、どこをどう通っても、お店にはちかづけません。
パワー吸いとられるよ～
今年はお金も貯められ無かったので、そんなに買えないし…
イートインスペースはどうなっているか、中ホールの方へ来てみました。
まあ、回転してくれてるので机はなんとかキープ出来るね。
その他は、グルニエ・ア・パンとか並んでてすごいけどね。人が近すぎて列の様子は写真撮らなかったけどね。
おやっ？
ミニセミナーがある！
やった～！！！
こうゆうのを待ってたの！！！
今やセミナー会場は別のビル。雰囲気を味わうことも、
後ろからショコラティエさん同士で、ステージに向かってからかうのを見ることも出来ないので、悲しい～！！！
たった12人しか座れず、30分前から並ぶ感じなんだけど、
後ろに立って自由に見ることが出来ます。
チョコレートを試食できるやつは、お値段張ります。
でもそれ以上に価値があります。
トップバッター「ウィリーズカカオ」イギリスのビーントゥバーのチョコレートやさん。
私も2016年だったかな？食べたので覚えてます。
ああ～お互いに年をとりましたね～(失礼…)
熱く熱く、本物のチョコレートとは、語っています。
どうして金髪なのか？
しか覚えてない
さて～
ものすごく面白かったのが、サダハル・アオキさんです。
シャンパンを飲みながらのトーク。
チョコレートの扱いや、テンパリング、レンジでチョコを溶かすときなど教えてくれましたが～
シャンパンを飲みながら、めちゃめちゃ面白い話しに突入です。
アシスタントについている店員さんが
バー青木になってますよ！！
って！！！
めちゃくちゃ面白かったです。
もっと飲んで～！！もっと話して～！！！
パリでのテロとか暴動とかの時のお店の様子も、怖い話なのに面白く話すし…
言ってはいけないショコラティエさんたちの暴露や
ジャッキー・チェンに間違えられて2回サインしたとか
歯の矯正の話とか、顔の歪みの話とか←興味深い！
もう、途中から全員一人一人にアオキさんからの質問とか～
「何を見て誰のチョコレート買うの決めるの？
パンフ送られてくるの？それ見て買うんだ？
初めてサロショ出た人とか？へ～！！
バレンタインだからチョコ買うんじゃないよね？
みんな自分用？
今まで10年、勘違いしてたわ！バレンタインだからだと思ってた。勉強になるわ～」
一人一人に買ったチョコをきいてたよ。
それについて、
「あ、それは美味しくて安定したチョコだわ」
なんて教えてくれてた
「クロワッサンが30分で売り切れたんだけど、なんで？１人1こでいいよね。中国人みたいに爆買い？
転売するの？
まさか、クロワッサンを転売しないよね？
なんで？」
う～ん。正直な話。私は愛するショコラティエさんの何か買いたいけど、チョコは高いし。お値段お手頃な、美味しそうなのを狙うからかなぁ。
言えなかったけど…
沢山色々なショコラティエさんのチョコを試したいから
ついお手頃なところで、手を打ってしまうのよね。
「クロワッサンばかり売れて、チョコレート売れないから、クロワッサン買った人に割引券つけようかと思って！」
つい笑ってしまったけど
あ～こうゆう話、他のショコラティエさんもしてたなぁと考えさせられちゃった。
「お金を集める才能がない人は、チョコをどんどん開発したり、新しく出したりできないんだよね」
そ…そうだよね。
愛するショコラティエさんの為には、やっぱりチョコを買わないとだめだね。
酔って、テンションの高い青木さんは～
自分用のインスタの写真と、
一人一人自撮り的な感じで写真撮ろうと言って
回ってきてくれました。
青木さんに携帯を渡すと、自撮りしてくれたよ！
超～！！！嬉しい！！！
超～！！！ラッキー！！！
お腹を抱えて笑ったセミナーが終わると
かなり会場もすいてきました。
今がチャンス！！！
入り口のオブジェ
見て！カカオ豆を張り付けてある。
カカオ豆を砕くと、カカオニブと言うんだ。
カカオニブが張り付けてある。
壁一面にパネル
顔を出すところがある、オブジェ。
これから最終日まで、サインがどんどん書かれていくだろう、パネル。
あ、ジャン・シャルル・ロシューさん！！
書いてたのはこれ。
CEO
ちょっと待って！！！
まもなく閉店時間だよ！！！
まだ列があるの？
モリ ヨシダです。
ヨシダさん頑張れ～！！
「ピース」
あ、疲れてる…
「疲れてるって言われちゃったよ～」
ああっ！！いえっ！すみません！！
フウッって力抜いてこっちを見てくれたからなので、ですぅ～！！
ショコラティエさんて、
死ぬほどタフだなぁ～って思いました。
また、そのうち続きを書きます。
最後まで読んでくれてありがとう。