宿儺カボチャ

先日、岐阜県内のJA直販所に野菜を仕入れに行った。

地元の農家さんが、その日の朝に野菜を直接並べに来るとか。
この時期ならではのものが多く、その時の旬がわかる。

しかし、もうゴーヤーの時期は終わってしまったのか
１本も売っていなくてショック！

で、見つけたのが、これ。

ヘチマではありません･･･

すくなかぼちゃ。

少し前に、TV番組で観るまで知らなかった。
とても美味しいけど高い、と紹介されていたけれど
ここでは安かった（￥160）ので、購入した。
スーパーで見ると、￥500-1600って。高いのね。

さて、どうやって食べるか･･･