結構気晴らしになるのは、時間をかけたお料理を作る事。
ストレス発散よろしく、夕方４時から作り始めた今夜のメニューは？
「 ビーフ・ストロガノフ 」
まっ、いわゆる 「 ハヤシライス 」？（笑）
簡単なお料理だけど、時間をかけて煮込めば煮込むほど美味しくなるお料理です。
何と！今夜は３時間も煮込みました。
うーん、こうやって見ると安っぽいな（苦笑）
ぷくぷく太ったマッシュルームや、ちょっと贅沢な牛肉入れたんだけどな（苦笑）
玉ねぎ３個、溶けるまでことこと煮込んだので、味は間違いなし！！
隠し味はトマトと…ハチミツ。
酸味と甘みがバッチリ！
ポテトサラダもホクホクのじゃがいもを熱々でマッシャー。
じゃがいも嫌いの娘も、私の作るポテサラは大好き！！
決めては茹でたまごを粗く潰して混ぜるのよ。
一気にまろやかになりまする。
私はご飯にかけるのが余り好きではないので、セパレートで頂きます。
そしてドリンクは…
今ハマってる、韓国の 「 紅酢…ホンチョ 」
ザクロ酢ですが、甘酸っぱくて美味しくて身体に良いです。
食欲ない時も、これ飲みながら食べると食事が進みます。
運動した後に飲むのも良いらしい。
一生懸命作ってたら、何だかサッパリしたわ！（笑）
所詮私の悩みなんて…こんなもんです（笑）
ご心配頂いた皆様…
スペシャル・サンクス！！です。
遭難せず、無事帰還！！（笑）
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