お家でなかなか作れないお料理ってありますよね？
韓国にすっかりハマっている娘の為に、韓国料理がだいぶレパートリーに増えましたが…
「 参鶏湯 」
若鶏のお腹に高麗人参やもち米、なくめ、にんにくを詰め込みじっくりと煮込む手のこんだお料理。
これは難しい。
て事で…こんなん買ってみました。
レトルトパウチの 「 参鶏湯 」
チンでも湯煎でも良いらしいですが、基本私は必ず手を加えるので、お鍋に入れて加熱します。
開けてビックリ！！
ぎょっとする程の鶏一羽（笑）
ちょっとぼけてますが、見事なコラーゲン（笑）
コショウやネギなど、少し手を加えてコトコトと３０分ほど温めます。
うん！かなり美味しい！
韓国料理特有の辛味のない、素材の味が効いている優しい味。
箸でもくずれてしまう柔らかい鶏肉と、もっちりもち米。
３人で食べても満足な量。
寒い夜にほっこり温まるお料理！
これ、またリピートします。
気になる方はイオン内の 「 ＫＡＬＤＩ 」で（笑）
ご馳走さまでした。
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