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ちょいとピントがボケてるシンママです。
食物アレルギーだった子どもの除去食作りの経験から毎日のごはんをなるべく新鮮な食材とシンプルな味付けにすることにこだわっています！
7月11日
連日帰宅が23時
さすがに水曜日くらいから少しでも気を抜くと睡魔に負ける。新聞で読んだけど、睡眠不足は酔っぱらいの状態と似てるらしい。そうなんだ！私は毎日酔っぱらいながら仕事してたのか〜
そんな訳であり得ないくらいに寝坊しました。
男子弁当↓
・ソース焼きそば 素材に頼ります！牛肉、ズッキーニ、とうもろこし、人参、キャベツなど焼きながらまぜます
・サバの燻製をソテー メークイン🥔の千切り、ズッキーニ、赤いパプリカと混ぜて、ハーブ🌿ソルトて味付け。学んだことがひとつ。
魚はほぐれやすいので、単独で焼いたらお皿に退避させ、野菜を炒めたら魚も戻して味付けして軽く混ぜ合わせるだけにすると魚が原型を留めて見栄えよし👍
時間の余裕が気持ちの余裕を生んでひと手間をかける👍
このホンのひと手間なんだよね、料理の質って。
・サラダに黄色のトマト
わたし弁当↓
週末まであと2日！
AAOᕙ(͡°‿ ͡°)ᕗ
have a nice day\(ϋ)/♩
BBQしたいな～