2024/11/2 溜めた、溜めた！まずは先月分からアップします

ちょいとピンボケなシンママです。

閲覧頂き、ありがとうございます！

食物アレルギーだった子どもの除去食作りの経験から新鮮な食材とシンプルな味付けにこだわっています！　

本日11月2日..

1ヶ月塩漬けしてしまった男子弁当を備忘録としてアップします。

季節の変わり目で野菜に特徴がないから1ヶ月も放置した感じがあまりないです。強いて言えば青パパイヤはもう手に入らないくらいかな。

海外では子ども達がいつもサンドイッチとりんごとスナックなのが頷ける。海外は季節を感じる食材が少ない気がします。

私が子ども時代を過ごしたドイツはと言えば…秋はキノコ狩りをしたり、広場へ続く森の小道の脇になっている小ぶりなリンゴをもいでかじりながら遊んだりしたなあ。田舎の小さな村で絵本の中のような暮らしをしばししていました。

さて、現実に戻りお弁当備忘録です。

しかし、なんでこんなに溜めちゃったかなあ

10月1日

・まいたけと砂肝の炒め物

・春巻き
・豚肉とセロリの炒め物
・フルーツは梨

わたし弁当↓

10月2日

・鮎の甘露煮　2日間かけて作ってみました。烏龍茶で煮込みます。最初の素焼きで焼きすぎて固くなっちゃった。味はご飯と相性バッチリ。

・ポテサラ
・軟骨揚げ　
・セロリともやしの肉野菜炒め　アクセントにナッツを混ぜました。味付けは砂糖、ナンプラー、レモン汁でアジアン。
わたし弁当↓

10月3日

・豚コマと生揚げと野菜をトムヤムクンの素で炒めました。

・卵焼き
・鶏肉としめじのケチャップ煮
わたし弁当↓

10月4日

・鶏肉と青パパイヤの塩炒め。コリコリした食感が楽しい
・塩サバの南蛮漬け
・ツナと白菜の和え物。味付けは砂糖と白だし。

わたし弁当↓

そんなこんなでまだあと2週間分残ってる！

近日中にアップします！

AAOᕙ⁠(͡⁠°⁠‿⁠ ͡⁠°⁠)⁠ᕗやし、

have a nice dayやし\⁠(⁠ϋ⁠)⁠/⁠♩