閲覧頂き、ありがとうございます。
ちょっとピントがボケてるシンママです。
食物アレルギーだった子どもの除去食作りの経験から毎日のごはんをなるべく新鮮な食材とシンプルな味付けにすることにこだわっています！
やっと野菜の値段が落ち着いてきてホッ。
11月26日
・牛肉と青パパイヤ炒め 青パパイヤは酵素がたっぷり含まれていてスーパーフードらしい👍 丸ごとだと高い💰けど、地元市場はカットされて安く手に入るからありがたい！
・生姜焼き 醤油:酒:みりんが1:1:1っていう黄金比や肉に片栗粉を軽く振ってから焼くとタレがよく絡むとかを今更ながら知りまして、遅咲きながら生姜焼きが上手に作れるようになりました！
・カブの葉の漬物 お友達の畑から頂いたカブ 葉っぱも美味しく頂けます！焼き豚添え。
・キウイ 追熟させてやっと食べられるようになった途端に毎日キウイ攻め
嬉しい悲鳴〜
嬉しい悲鳴〜・わかりにくいけど、ごはんはコシヒカリ！我が家はササニシキ派です。子どもが米アレルギーだったので米の家系を調べて、アレルゲンのもち米が入ってないササニシキに辿り着きました。たま～にコシヒカリを食べるともちもちしてて甘みがあってホントに美味しいです🤎
11月28日
・ブリ醤油漬け 焼いただけ〜
・ほうれん草オムレツ ほうれん草は一度にたくさん湯がいて凍らせてます。
・ピーマンとしらす炒め しらすは冷凍庫から発掘されました
・親芋の煮っころがし ごはんが少なかったから炭水化物でいれてみた。煮っころがしはたくさん作りすぎたら、出汁に入れてミキサーにかけて味噌󠄀と生クリーム入れてポタージュにして頂きます。美味しいよ～
因みに今日のスープはパルシステムで買ってみたトムヤムクン。でも辛くなかったよ。
11月29日
水曜日は高校が半どん。家ごはんはカレー。お弁当に持っていけないからmyお弁当は晩ゴハンの残り物パーティー
・豚生姜焼き
・栃尾揚げを焼いた
・ほうれん草 冷凍したのを解凍
自分が食べるのはこんなものよ
やっぱり、ごちそうさまを言ってもらえるから頑張って作るんよね👍
11月30日
・ガレット 豚バラを敷いた上に千切りポテトを乗せてお好み焼き風に焼きました。メークインじゃないと上手く焼けないのよね。
・塩サバとピーマンの塩いため
・ほうれん草とスモークサーモンのマリネ
12月1日
なんですと！？今年ももうすぐ終わり！？
だってこの間まで超暑かったやん
早くないか！？
冷凍庫がギュウギュウなので、何が入ってるのかごそごそしてみました。
・ハンバーグが出てきました。トマトソース作って煮込みハンバーグにしました
・しらすとタコが出てきました。タコはみじん切りにして、ネギとしらすと水切りした豆腐と片栗粉を混ぜて団子にして揚げてみました。もっちりふわふわ、ちょっとたこ焼きっぽい。お弁当向きだから今後も進化させて作りたい！
・サンマ切り身焼きに野菜炒めのあんかけ
さてさて、私のお楽しみの話です。
私は今、20年温め続けた想いを実現させようとチャレンジ中なんです。子ども服を会社でリサイクルしてみたいのが私の想いです！
すぐに小さくなるから捨てるにはもったいないんですよね。服を通じて同じ働くママ同士、なんかエールをもらえるような副次効果もあるんじゃないかと期待もしてます。
ただ…ウチの会社は女性が少ない…そして私の友達の子育ては終盤戦。対象年齢ちょい高め。利用者探しに奔走してます。
私のロッカーが密かにリサイクルショップみたいになってます。自由に覗いて好きなのを持って行ってもらえるシステムです。いいでしょ？
口コミが広かってくれますように🙏
そんなこんなでAAO
ですよ！
ですよ！have a nice day\(ϋ)/♩