2023/12/18　親芋、ジャガイモ…お芋さんが食べたくなってきましたね！

閲覧頂き、ありがとうございます。
ちょっとピントがボケてるシンママです。
食物アレルギーだった子どもの除去食作りの経験から毎日のごはんをなるべく新鮮な食材とシンプルな味付けにすることにこだわっています！

寒いし、暗いし早起きが辛いです〜えーん
がんばる筋肉わたしっ

12月14日
・ガレット　千切りメークインにチーズを混ぜ忘れてたのをフライパンに入れた後で気がついた！もう遅いから上に乗せてひっくり返して焼いたらチーズがカリカリになって、これはこれで美味しかった。
・スナップエンドウのあえもの　鹿児島からやってきたスナップエンドウ。鹿児島はあったかいんやろうな～　カニカマと和えました。
・牛肉と豆腐と菜花の煮浸し

12月15日
・キャベツと塩コンブ
・煮物　レンコンを沢山買ったから一生懸命消費中
・エビフライ　タルタル作る暇なかったからスイートチリソースかけた。これもアリやなあ👍
・ウインナーのシャウエッセンをタコにしてみた。シャウエッセン…ドイツ語やな。食べてみよう！みたいな感じかな？ドイツで食べるウインナーとは味が全然違うけどね。
・キウイ🥝　追熟したのがやっと食べ頃になったよ！

12月18日
・親芋の煮付け　彼氏が釣ってきたグレとブダイを頭とかアラを茹でてほぐし身にしたのをダシで煮てその中に茹でて適当な大きさに切った親芋を投入、しばし煮込みました。最後は片栗粉でとろみをつけました。
・コロッケ…芋攻めですてへぺろ　きたあかりってジャガイモを蒸して皮むいて潰して（ここからがポイント）玉ねぎをすりおろしたのを混ぜてなめらかにしました。冷めてもモロモロしなくて美味しかった！
・豚コマ肉とほうれん草の煮浸し　トムヤムクンスープの素　ほうれん草は野菜無人スタンドに行く途中の農道で落ちてたのを救助！
↓ブダイの歯！
スゴい形！海藻とかエビとかカニを食べるらしいからこれが最適なんやね。こういうのを見ると自然って天才！って恐れ入ります。


そして、まかない食っぽい私の週末ごはん↓
高校生は週末も塾。買い弁したいらしく、私は冷蔵庫にあった鶏肉、甘唐辛子をフライパンで炒めてピリ辛チリソースで味付けした後にチーズをまぶして蒸し焼きに。美味しかったのはチリソースとチーズの絶妙コンビマジック✨

そんな訳で今日も１日
have a nice day\⁠(⁠ϋ⁠)⁠/⁠♩
合言葉はAAO筋肉やで