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肉じゃが作った

なんかイモがぐずぐずになってしまった

必要以上にこねくり回し過ぎたかもしれない、気をつけるべし

日本酒、みりん、砂糖、しょうゆは大体70cc前後の1:1:1:1でおkという事まで把握

煮物楽勝だな。残された問題はガス代がかかるという事だけだわ


とりあえずネットに載ってたレシピ通りに作ったら鍋からイモが溢れんばかりで動揺した


当たり前だよね

4~5にんぶんだもの



>本場メリケン

マヨネーズとかよく分からんが、マイ炒飯の作り方を載せとく


1.まず冷えたご飯を用意

素人が温かいご飯から炒飯とか、マジ失敗の元

ご飯を冷やすのが面倒とかいうなら、そもそも炒飯を諦める

どうしても食べたいなら大人しく冷ご飯を用意


2.冷ご飯と溶き卵をよく混ぜる

炒飯に入ってるスクランブルなエッグが好きな人はとき卵は半分残して

残ったものをスクランブルにするのもおk


3.具を炒める

ベーコンでも人参でもキャベツでも、好きなものを炒める

スクランブルエッグが欲しい場合は↑の具を炒める前に作って、後から具を一緒に炒める


4.(2)のご飯を入れて炒める

そのまま。具の中に入れて炒める

ある程度炒めて、ご飯全体が温まってきたら

上から大体中さじ1杯(10cc)くらいの油を、出来るだけ全体に満遍なくかけて炒め続ける

するとご飯に油が絡まり、パラパラになる

(油をぶっ掛けることでカロリーが高くなるとかそういう事を考えるかもしれないが

そもそも炒飯は一食700kcal以上あるメニューなので、カロリー云々言う人は春雨スープでも飲んどくべき)


5.出来上がる直前に3cm角のレタス入れる

石井のパクリ。その石井は周富徳のパクリ

だがレタス凄い。レタス神

俺はレタスにはなれない


これで出来上がり


90%の確立で80点以上の炒飯が出来る

これで失敗とか、ホント考えられないです