料理日記 '１０/4/15

おはようございます。
昨日は第一回の料理教室に行ってきました。
全くと言っていいほど料理をしない自分がどうなるのか
未知でしたが、意外とスムーズにでき、早くも二回目が
待ち遠しい状態となりました。

昨日のレシピは、

「ホタテ貝柱の味噌味の卵とじ」
「鶏豆腐の茶碗蒸し」
「水ようかん」

調理はもちろん、器具の準備などでも名前や用途を覚えることが
できるので、全てが勉強になります。

ネギを切る際、2mmに切ることに集中して、１本を端からバカ正直に切っていたら
「そんなことしてたら日が暮れるよ。まず何等分化してまとめて切らなきゃ」
「あっ、そっか～！！」
と、まだまだ未熟者なくにさんでした(笑)

写真は水ようかん。隠し味(？)にインスタント珈琲が入っています。