今日も東京はとっても良い天気！
あなたの街はいかがですか？
今日も元気な一日を過ごしましょうねv
さて、
今日は「鉄分」について書いてみますね(^0^)/
まずは、そもそも「鉄」って、
身体にとってどういう効果があるのか?
について調べてみましたｖ
鉄とは、
細胞のエネルギーを生み出すのに
欠かせないもので、
肌や腱、靭帯などの主成分である
コラーゲンの産生にも関わり、
ホルモン分泌、細菌やウイルスへの抵抗力にも
関わっている。
鉄の働きとしては
１、赤血球を強くし、酸素と栄養を運ぶ
２、細胞のエネルギー産生に関わる
月経のある女性は毎月鉄を失います。
女性特有の症状って
実は鉄不足によって引き起こされている
とも言われています。
鉄不足と言えば“貧血”を思い浮かべますが、
冷えや疲労感といった
エネルギー不足による不調のほか、
爪がもろい、腱鞘炎になりやすい、
風邪を引きやすい…などの症状も
鉄不足が一因ということも。
なるほど～！
これはしっかり摂っていく必要がありますね！
以下に鉄分を多く含む食物と
その効果的な摂り方のヒントをメモしておきますので、
良かったら参考にして下さいねｖ
●鉄分を多く含む食品：
豚レバー
大豆
ほうれん草
いんげんマメ
あさりの佃煮＆水煮缶
切干大根
●鉄を効率的に摂るには：
ビタミンCを含む食べ物と一緒に摂る
●ビタミンCを多く含む食品：
赤ピーマン、黄ピーマン、芽キャベツ、
レモン、ピーマン、ゴーヤ、柿
●鉄製の調理器具を使う
