突然ですが、
あなたのお腹、元気ですか？
長年溜まったお宝を
抱えてたりしていませんか？
お腹の調子を良くするためには
腸内細菌の存在を無視できません。
腸内の善玉菌は私たちの健康に
なくてはならない味方です♪
そんな善玉菌ですが、
ヨーグルト等に多く含まれています。
とは言え、
毎日ヨーグルトを買うというのも
結構出費がかさむものですよね…。(^_^;)
そこで！
気軽に低コストで
乳酸菌を摂れる方法を☆
ということで、キャベツを使った
乳酸菌培養レシピのご紹介ですｖ
欧州ではザワークラストとか
シュークルートなどと呼ばれて
愛されているキャベツの漬物なんですが、
程よい酸味の正体は、
乳酸菌発酵しているからなんです☆
材料はキャベツと塩とオリゴ糖。
このオリゴ糖が乳酸菌の餌になります(^^♪
作り方は超かんたん♪
キャベツを１コを全て千切りにして、
そこにお塩を少々ふり入れてから
オリゴ糖を少々入れて混ぜ合わせたものを
パウチパックに入れて発酵させるだけ！
この乳酸菌キャベツの凄い所は、
胃腸を整え、
美肌や免疫力を向上させることで、
健康にとっても効果的ってことなんです(^^)/
キャベツそのものの栄養素と
乳酸菌の効能のダブルパワーで、
腸内環境を整え、免疫力を高め、
更には美容にも効果的なんです！
食べ方も、工夫次第で
色々楽しめます♪
※ビールにも合います！
ぜひぜひ試してみては
いかがでしょうか(^-^)ｖ