席から前門見えます。
2コース244元か3コース288元かの選択
食前酒(選択多いっ！)、コーヒーもしくは紅茶込み。んで今日は2コースを選択
3コースならデザートも選べるよ！
カエルの脚 アイオリソース
生きたカエルがスーパーで買える中国。
この機会に食べちゃおっ！
鶏肉より弾力あってしかも表面は
クリスピー。ソースが市販のマヨネーズみたいで繊細さに欠けるけど北京でなら合格点。
柔らかく煮た牛タン トマトソース
ポレンタ添え
牛タンそのものには旨味がない・・か？濃いめのトマトソースと黒オリーブをたっぷりのっけてやっと食べれる程度。
塩胡椒。ガラスの容器を欠けたまま使用。怪我したらどうするの？？
プティフール。はっきり言ってかなり不味い。カプチーノの泡は大量のココアで潰れてるし・・センスないっ！ガラスの皿、また欠けてるし・・怪我するかも第2弾・・
余談ですが・・
(平日苦しいのか？)集客熱心なレストランで月ごとにあの手この手でイベントやってます。オススメは月1の初級者向けワインセミナー138元。使用言語は英語ときどき中国語。ワインは5種類程度かな。
なみチェの勝手に総評
(=たった一回のランチで生意気な！！笑)
支払いの全てロケーション料(夜はもっと素敵)と思って食事には多大な期待はしない事。料理サービス共にTRB(中国美術館近くテンプルレストラン)の足元にも及ばない。東京では通用しないレベル。
CAPITAL M
前门步行街2号3层
67022727
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