クリスマスイブのディナー

メリークリスマス

昨日は旦那君が夜8時過ぎに帰宅して、2人でのんびりクリスマスディナーを楽しみました

まずは定番ローストチキン♪

クレイジーソルトやハーブをかけて、オリーブオイル塗ってオーブンで焼くだけで、皮パリパリ中はふんわりジューシーなチキンができたよ
簡単だけど、やっぱこれがあるとクリスマスって感じになるよね～

タコのカルパッチョも簡単だけど、旦那君喜んでたな

今回はしょうゆ、みりん、酢、オリーブオイルに塩胡椒してワサビ入れて和風ソースに仕上げ、最後にレモン絞ったら完成

余ったお野菜いっぱい入れたけど、色んな味がして美味しかった
これも高評価いただきました

ミニマカロニグラタンにローストビーフ風牛シャブのトマトカップ
特に今回ヒットしたのがこのトマトカップ♪

ローストビーフなんて面倒だし、国産のお肉買ったらどんだけお金かかるんだ…
で、ひらめいたのがシャブシャブ用のお肉

軽くシャブシャブしたお肉に、ローストビーフ用の市販ソースと刻んだトマトとパセリからめて、トマトの器に盛るだけ

ちょっとおしゃれになるし、お肉にもすぐ味がしみて旦那君大絶賛だったよ

くりぬいて余ったトマトジュースはグラタンの具とクリームソースと一緒に煮て、これもなかなかの出来でした

そして、イチゴちゃんサンタ
ホイップクリーム絞ってチョコペンでお目めを書くだけなのら

最近ケーキ食べ過ぎでケーキはいらないって言われたから、ほんのちょっぴりのクリスマススイーツに
簡単なのにかわいいっ

『練乳よりおいしい～』
と旦那君ペロリと食べてくれて良かった

そして、DVD観賞
産後は当分観れないとよく聞くのでこんな過ごし方ができるのも今のうちだね
来年はどんなクリスマスになるのかなぁ…