Twitterで「本当のわらび餅が食べたいなぁ」とつぶやいたら、
ツイ友さんでもある、コナンさんこと四日市の和菓子屋さん、丸井屋老舗さんが
「スルーできない呟きです」とすかさず反応！
ずっと仲良くしてくださってるのに、なかなかお店に行く機会がなかったのですが、
その日ちょうど別件で四日市へ行くチャンスがあったので、思わず「行きます！」とお返事。
その後のやりとりで、なんと時間似合わせて目の前でわらび餅を作ってくださるという
願ってもない贅沢な体験をする運びとになりました。
うひょーー！(≧▽≦)
三岐鉄道でレッツゴーです。
はじめサラサラな蕨粉と水ですが、火にかけるとあれよあれよという間に。
練り具合や差しお湯など勘どころが、さすが職人さんです。
熱々な作りたてのわらび餅を味見させてもらい、
ハフハフで、おいひーーー！！
プルプルなやわらかさは、作業場限定のお味でたまらなく幸せを感じました。
こしあんを包む手さばきはまさに職人の技で、みるみるうちにお行儀良く並んでいきます。
これも１つ味見でいただきました。もう涙でそうー。
上品な餡ときな粉の香ばしさがさらに食欲を増します。
おみやげ用に購入しますよー。
あと他に季節の生菓子も。写ってないけれどこれも美しいのです。
とっても贅沢な体験させていただきました、丸井屋老舗さん、
本当にありがとうございました。
和菓子教室もご要望に応じて開催してもらえるそうですよ。
フレンドリーすぎるくらいフレンドリーです。
★店舗情報
丸井屋老舗
【所在地】三重県 四日市市大矢知町1117
（三岐鉄道大矢知駅より徒歩1分）
【TEL】059-365-2792
【営業時間】9:00～18:00
【定休日】月曜日