東海圏の方には、小さな頃から馴染みのある「スガキヤ」
ショッピングセンターのフードコートに入ってるのは定番です。
あのスープには○○が入っている・・・と都市伝説があるのだって人気のひとつ。
東海圏のソウルフードといっても過言ではありません。
もちろん私も大好きです
今回スゴイと思ったのは、この店員さん。いや店長でしょうか？
レジ、ラーメンの調理、サラダ、ご飯、スイーツの盛りつけ、そしてそして、洗い場まで、ひとりでこなしてました。
しかもお客さんは常に10人くらい並ぶのです。
ラーメンだと、ピーピー鳴る端末を渡せるので、ちょっと時間が稼げますが、かき氷やパフェ系は、その場で出すので、店長フル回転。
洗い場くらい手伝いましょうか？と申し出たいくらい。
バイトの子、早く来て～！！と願うばかり。
でも、たんたんとこなすのです。
お客さんもその仕事ぶりに誰一人として列を外れることもなく。
これぞ、プロフェッショナルなお仕事！
ちょっとシビレました
食器返却口がいっぱいになってきたところで、バイト登場！
ホッとしました。