家にこもってお料理の作りおき

ヒーリングとエッセンシャルオイルでウェルネス管理。

からだも簡単セルフケアするメディカルアロママ、コンドウケイです

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新型コロナウイルスの影響もあり、当分の間イベント出店は無くなりました。

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今日は全国的に寒い一日、関東では特に荒れ模様だったようです。

こちらもひどく冷たくて激しい雨が一日降ってます。

在宅ワークの方も多いと思いますし、お子さんもずーっと家の中、

家族のお世話も大変だと思います。

特に、3食毎日作っているママはほんとにお疲れ様です。

お友達は、家族みんな家にいるとはいえ、起きて来る時間も違うし、食事のタイミングも違うので、

朝は各自勝手に食べてもらって、

昼も自分の時間で各自食べてもらえるようなメニューにして、ストレスがないようにしている人もいます。

例えば、おにぎりとおかずを数品作って置いておくとか、

サンドイッチにしておくと、その都度料理しなくていいし、朝はまとめて作っておけるのでストレスなく一日過ごせると言ってます。

私は、今はミニマム生活。

おなべとフライパンが一つづつのみ、食器も最低限なので、

品数が作れない

なので、冷えてても大丈夫な、日持ちするものを作り置きしてます。

昼間はたっぷり時間もありますから　

今日作ったものの一部をご紹介、

○　パーマンとちりめんじゃこの炒めもの

ピーマン４個

ちりめんじゃこ25~30g

油でピーマンとちりめんじゃこを炒めて

酒　大さじ１弱を入れて更に炒め、

みりん　小さじ1

しょうゆ　小さじ1 

ゴマ　少々（おこのみ）

鰹節ひとつかみ程度（適当）

をいれて混ぜ炒めます。（終)

○　れんこんと人参のきんぴら

れんこん150g

人参　1/2本　を薄切りします。

お好みで鷹の爪半分を入れて、炒めます。

醤油　大さじ1

みりん　大さじ1

さとう　大さじ1  を入れて炒め、

醤油　大さじ1を加えて更に炒め、

ごまを適当に加えます（終）

○　牛肉のしぐれ煮

牛肉　100g（1センチ幅に切る）

生姜　1かけ（千切り）

鍋に↑と

さとう　小さじ11/2くらい

醤油　小さじ2

酒　小さじ2

を入れて水気がなくなるまで混ぜながら煮ます（終）

どれも15分くらいかな。

ご飯のお供にいかがでしょうか　

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今日もご訪問いただきありがとうございます。


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