メディカルアロマオイル普及人、エッセンシャルオイルでからだの不調も簡単セルフケア、
近藤圭です
丸の内の好きなエリアに、コム・デ・ギャルソンの店内カフェ、ローズベーカリーがあります。
ブリックスクウエア周辺をよく歩いてますが、さすがにクリスマス一色になってきましたね。
あっという間に1週間切ってしまいました。
ローズマリーカフェでの私の定番は、
キャロットケーキ

イギリスの定番ケーキです。
私も子供が小さいときはよく作ってましたが、近頃ではめっきり作らなくなりましたね。
文字通り、ニンジンを大量にすりおろしたものを生地に混ぜこみますが、ニンジン臭さはなくなって、とても美味しいですよ
食物繊維たっぷりだから朝食代わりでも良さそう。
この時期はクリスマス限定で、ミンスパイが置いてありました


パイ生地(正確にはタルト生地なんだけど)の中にミンスミートがつまってます。
パリッパリの生地をサクッといただくと、中からミンスミートが、

ミンス ミート、ご存じかしら?
mince meat
ミンチのお肉ですね~。でもお肉は入ってません。(いや、正確には牛脂入ってます)
ドライフルーツに脂肪・砂糖・香辛料などを加え、ラム洒やブランデーに漬け込んで熟成させたイギリスの伝統的な保存食品です。
昔は本当に牛の挽き肉も入ってたみたいですが。
このミンスミート、ミンスパイやフルーツケーキ、クリスマスプディング(フルーツケーキのもっと熟成させたケーキ、クリスマスディナーにブランデーをかけて炎に包まれてるケーキです)など、イギリスの伝統的な焼き菓子に使われます。
ミンスパイは、イギリスの定番クリスマスのお菓子。
パイはキリストが眠るゆりかけごのモチーフだそうです
星もキリストの象徴から。
その「ミンスバイ」をクリスマスから12夜にかけて1日1つずつ食ぺていくと、その年は幸運が訪れる、と言われています。
ミンスミートは手作りもできますが、
日本でも瓶詰めがてに入ります。
アマゾンや、輸入食材を扱っているお店、明治屋などで手に入れます。

(アマゾンで)
このロバートソンが手に入りやすいです。
一ビンあれば、ミンスパイやフルーツケーキはもちろん、朝食のパンやヨーグルトにもいいですよ。
いかが?
*******************
ただいま募集中
身体調整セラピー
(モニター募集)
遠隔身体調整とは、骨格の歪みを整えることで、心と体の自然治癒力を引き出すセッションです。
「噛み合わせがよくなった、顎関節症がよくなった、首・肩・腰が楽になった、胃腸の不調が治った、歩き方が変わった」などなど、毎度不思議なことがおこるセラピーです。
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お申し込みフォームは
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または、メール fwhw3010k@gmail.com このブログのメッセージ、フェイスブックのメッセージ までお問い合わせください。



(お申し込み後こちらから24時間以内に連絡 ない方は、メッセージくださいませ。)
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パイはキリストが眠るゆりかけごのモチーフだそうです
その「ミンスバイ」をクリスマスから12夜にかけて1日1つずつ食ぺていくと、その年は幸運が訪れる、と言われています。
ミンスミートは手作りもできますが、
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