台灣人の方に教えて貰った豆花
豆の優しい味で 美味しいし、かなりヘルシーだから 安心して食べれちゃう
この時使った ゆで小豆とアガーを頂いたので、 さっそく家でも作りました
お店の作り方とは違うと思うけど、 これかなりお手軽な方法なので 紹介します
(誰にも 聞かれてないけどね！！笑
)
)
材料豆乳 300g
アガー 5g
①豆乳を鍋に入れて アガーを加え、混ぜる。
②火にかける。 (焦げないように しっかりかき混ぜながら)
③ある程度温まって、アガーがしっかり溶けたら、火を止めて 容器に入れて冷やす。
固まったら、蜜をかけて頂きます
(硬さは 結構 緩めでした)
今回は、三温糖と水を火にかけて作った蜜
とゆで小豆をトッピング
ゆで小豆だけでも美味
豆花には 砂糖が入ってないので、本当にヘルシー
是非是非 試してみて下さい