前学期の最後のアメリカンクッキングのクラスの事、完全に書きかけで忘れてましたー
書きかけ記事がドンドン溜まってくるー
今更ですが、
この日のメニューは
Chibken Pomodoroでした
フライパン一つで出来ちゃいます。
しかも材料も日本で簡単に見つかるものばかり というかもしかしたら冷蔵庫の中にあるもので出来ちゃうかもってくらい
というかもしかしたら冷蔵庫の中にあるもので出来ちゃうかもってくらい
まずはチキン(4枚)を平たくして、塩胡椒して小麦粉つける。そしてフライパンで少なめの油(テーブルスプーン2)でチキンを揚げる。
揚がったらチキンは取り出す。
そのままのフライパンにウォッカ(1/4カップ)を入れて(代わりにホワイトグレープジュース…マスカットジュースかな？を入れてもよし！)、アルコールが飛ぶまで煮詰める。
そしてチキンスープ(1/2カップ)とレモン汁(テーブルスプーン2)加えて、そこにチキンを戻します。
片面30秒ずつ煮て、チキンは完成
そして残ったフライパンの煮汁に、カットトマト(1/2カップ)←缶でOK 、生クリーム(テーブルスプーン2)を入れて煮詰め、ソースも完成
こんな感じで頂きます
青ネギも散りばめて。
レモンでさっぱりしながらも、ジューシーなお味
簡単なので是非試してみて下さい
そして気になったのが、コレ
無駄なく絞れる
真似して買っちゃいました
買ったからには、また作らないとね