野菜

ども、こんばんわ(*^ー^)ノ

今日の我が家の晩御飯は野菜中心☆

体に優しく、ヘルシーに

がテーマです(*゜▽゜ノノ゛☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

こちら～(σ・∀・)σ

肉じゃが・ほうれん草の白和え・きんぴらごぼう・南瓜のポタージュです。

肉じゃがは娘ちゃんの大好きなこんにゃく多めでｗｗ

ここで、今日のお勧め南瓜のポタージュの簡単レシピを。

材料

・南瓜

・玉ねぎ

・コンソメ

・牛乳

・塩コショウ

１　お鍋に皮をむいてざく切りにした南瓜、繊維を断ち切るように　　スライスした玉ねぎ、ひたひたのお水とコンソメを入れて柔らかくなるまで煮ます。

２　荒熱を取って、ミキサーでガーっと回します。結構長めにするとなめらかになります。

３　２を鍋に戻して、牛乳を入れて、煮込みます。

４　とろみがついたら、塩コショウをして味を調えます。

出来上がりー❤

私は全て目分量で作ってしまうので、分量がわかりません・・・（;´▽｀A``ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ

でも、目分量で十分おいしく出来ますよ～

冷やして冷製スープにしてもおいしいですよｗ

娘ちゃんも今日はホントにたくさん食べてくれて、全て完食(≧▽≦)

さぁ、お腹一杯になりました❤

ちょっと休憩してからお風呂入って、娘ちゃんは旦那さんに寝かしつけてもらってｗｗ

私は今日も作業に励みまーす！！

では、また後で＾＾