旬なうちに、2回目の『筍ご飯』です
パックの筍のサイズが大きめだったので、大きくスライスして作りました
今回も庭の葉山椒の新芽を使用しました
相変わらず、すごい香りです
2日目は、新玉ねぎの『オニオンスライス』笹カマ入りを
減塩ポン酢で頂きました
2日目の残りで『筍稲荷』と『ロールキャベツ』にしました
前回の『ミネストローネ風』の具少なめな感じです
今は、トマト味にハマっている感じですね
筍ご飯は、G.Wに作っていた夕飯なので、かれこれ2週間前から
『トマト祭』が始まった感じです(記事は12日に書いています)
でわでわ
今日の夕飯は『鶏のフリッター・オーロラソース』です
急にフリッターを食べたくなったので、『鶏もも』で作りました
まー色々失敗しましたが、何とか食べられる物が出来ました
敗因は、もも肉が油っぽい、天ぷら個を使ったのでフリッターぽく無い
などなどを踏まえて、『鶏のささみ』でリベンジしました
今回は『ササミ』を使用、ちやんと小麦粉とベーキングパウダーも使って
卵白も『新しい泡立て器』で泡立てて作りました
コチラは上手に出来たので、普通に美味しかったです
ただ。20年前のハンドミキサーが動かなくなってしまったのが残念
余った物は『親子丼』にして、翌日に頂きました
ササミの親子丼も、中々美味しいですね
でわでわ
信州須藤農園 100％フルーツ ブルーベリー マーマレード 340g ¥736
スドージャム たっぷりブルーベリー マーマレード 460g ￥555
近所の店舗で見かけなくなったので、Amazonで取り寄せました
ゼリー汁多めの460gを頼んだのが4月初旬
1ヶ月位かかりそうなので、100％を発注しました
100％物はプライム商品なので、3日位で届きました
朝パンは『Wソフト』『塩バターフランスパン』
フルーツは『りんご』『バナナ』『キウイ』
紅茶は『アールグレイ・トワイニング』
ウインナーは『シャウエッセン』、卵は『たまご倶楽部』です
でわでわ
今日のホットサンドは『ホテイの焼鳥(塩)＆チーズ』です
キャンプ食材の入れ替え物です
キャンプでは3日目の朝ご飯に良く食べていました
そろそろ『朝パン』も『塩フランスパン・ヤマザキ』に戻そうと思います
夕飯も大分貯まったので、記事が追いつかないですね
順にアップするので、もう少しお待ち下さい
でわでわ
1週間ってあっという間に過ぎますね
5月5日の子供の日に取りに行きました
今回は『中近の中より』のレンズですが
前よりソフトに作ってもらいました
左眼の歪みが治ったら、また変更予定で作ったけど
まーかけ続けないと解りませんね
でわでわ
今日の朝パンは『たらこチーズトースト』です
チューブのたらこを見つけたので、トーストにして見ましたが
かなり塩っぱくなってしまいました
『コッド・ロー』の缶詰めで作っていたのは『四ッ谷の喫茶店時代』
アマゾンで買うか、たらこを茹でて使えば良いけど
そこまで懲りたく無いので、しょうが無いです
輪切りのレモンでも乗せれば、オサレですが
今回は『ポッカレモン』で我慢します
パン系は『四ッ谷の店』のオリジナルが多いと思います
でわでわ
今年のパン祭りは3枚GETしました
薄い丸皿の中サイズって感じです
一周回って、丸皿に戻すのかなぁ、少し残念ですが
来年も丸皿なら卒業かも知れませんね
歴代のお皿も、段ボール1個分はあるので
使わないのも、勿体無い気がします
でわでわ
今日の朝パンは『塩パン』です
『いなげや』に『揚げ塩パン』がありました
多分、限定商品かお試し販売だと思われますが
塩が少ない感じでしたが、焼き直し時に『アンデスの岩塩』を振ったら
外サクサク中もっちり『フランスパン』みたいで美味しかったです
こちらは何時もの『塩パン・マルエツ』
今回は少し焼きすぎか、発酵不足かも知れませんが
少し残念な感じでした
塩パンも最初は感動な味ですが、慣れると細部が気になりますが
まだ美味しく感じるので、食べ比べなんかしたいですね
でわでわ
丸い落とし物今回は『ヘアゴム茶・小』です
昨日の綿半の近所に落ちていました
何気に今年初ですね、
横断歩道の手前で、数人人がいたので、少し恥ずかしかったけど
見つけてしまったので、しょうが無いですね
この所、掃除も復活しているのですが
掃除は現実逃避の可能性あります
自分では感じていない何かが、あるのかも知れませんね
でも、台所の排水が悪いのも確かだし、洗濯機のカビ取りも時期だし
こう言う物は、何か重なりますね
お試しで使っていた『ホットアイマスク』も丁度無くなったので購入
今回は『カモミール』にして見ました
食材もそうですが、無くなる時は同時に無くなりますね
出費が重なるので、困ります
でわでわ
今日買い物に行くときに、自転車の前輪の空気が、少し抜けていたので
空域入れで取り敢えず入れてマルエツに行き
帰りは何とか乗れるぐらいで、やはり空気漏れ
調べたら、多分バルブの虫ゴムだろうと当たりをつけ
『綿半』の買い物ついでに、徒歩で行って来ました
虫ゴムタイプもあったけど、ゴム無しがあったのでこちらを選択
早速、交換しました
昔の通学路ですが、こんなに歩いたのは久しぶりですね
少し動悸がキツくなりましたが
筋肉減少がまだ影響している感じです
今週はよく歩かされますね、丁度良いリハビリになったと思います
でわでわ
