お花もきれい

お盆で親戚の畑でとれたオクラを、たくさん

いただきました。

あまり写真がうまく撮れていませんが、花

は黄色でとてもきれいです。つぼみも食べ

られるということです。やはり、つぼみにも

ヌメリがあるらしくオクラのヌメリは整腸作用

があって身体に良いそうですね。

一日かぎりの花ですが、目で楽しんだうえに

食べられるんですからうれしいですね。

カルシウム、鉄、カロチン、ビタミンC、食物繊維

が豊富な夏野菜です。

今日はてんぷらにして食べようかなと思います。

もちろんこれは欠かせませんね。