月光のミネラル

前回の話題の中で強力な抗酸化作用を持つ

ミネラルのセレニウムを紹介しました。

あまり聞きなれない名前だと思いますが、

燃やすと月の様な光を放つことからギリシャ語

（だったと思うけど？）の月が語源だといいます。

必須微量要素で土壌によっても含まれる度合い

が違い、それが含有量にも影響するようです。

水銀などの重金属を無毒化させたり、発ガンの

抑制に効果があるということで今注目されている

ミネラルです。

老化防止、脱毛や白髪、神経痛、動脈硬化、

糖尿病にも力を発揮してくれます。

魚介類、海藻類に多く含まれるといいますが、

海のものは水銀なども多く含んでいますので、

すでにそれと結合していて効果的に体内には

吸収されないのかもしれません。

ニンニク、たまねぎ、小麦胚芽、大豆などにも

比較的多く含まれているようです。