私はだーれ？（答えです）
すぐに解ったんじゃないでしょうか？
答えはコチラです。
にがうりです。
ゴーヤという呼び方が主流でしょうか？
熱帯アジア原産で、未熟果をたべます。
しばらく置いておくと、種が真っ赤になり
割ったときその色のコントラストにビックリ
した記憶があります。南国の野菜よね！
子供の頃はこんなに苦いものの何処が
美味しいんだろうと思ってましたが、今
では大好きです。
沖縄のゴーヤ・チャンプルーは有名ですね。
酢の物、炒め物、あえ物なども美味しい
ですのでぜひどうぞ。
栄養価ではパセリと並んでビタミンＣが
ビックリするほど豊富できゅうりの約10倍
もの量が含まれています。
ビタミンＣといえば苺も有名ですが、その
1.5倍ほどです。
