ＧＩ値について
インシュリンダイエットでのＧＩ値について代表的な食べ物をまとめてみました。
（注） インシュリンダイエットではＧＩ値は６０を境にしています。
●GI値の低い食べ物
玄米（GI値５６）
そば（GI値５９）
はるさめ（GI値３２）
一部を除く野菜類
牛乳（GI値２５）
ﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞ（GI値３１）
ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄ（GI値２５）
卵（GI値３０）
●GI値の高い食べ物
白米（GI値８４）
うどん（GI値８０）
食ﾊﾟﾝ（GI値９１）
ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ（GI値９３）
じゃがいも（GI値９０）
にんじん（GI値８０）
とうもろこし（GI値７０）
糖類全般
ＧＩ値が高いからといっても食べてはいけないというものではありません。
