飯田辰彦さんの『日本茶の「回帰」』
大和高原に華開いた千二百年の“茶縁”を読んで
【I TeA HOUSE（アイティーハウス）】へ行って来ました。
私は月ヶ瀬のの岩田文明さんの紅茶の大ファンなのですが
その岩田さんが推薦する紅茶屋さんが【I TeA HOUSE（アイティーハウス）】と書かれていたから。
しかも場所が枚方市樟葉ですからそれはもう「行かねば！」ε=ε=┏( ＾＿＾)┛
お店に着いたのは「禅天目茶碗と台湾茶の会」 終了後樟葉に向ったので、5時半頃だったと思います。
お店は7時までの営業なのに8時近くまでお邪魔してしまいました。
初めてなのにいきなりカウンター席に座ったので、オーナーの伊藤さんは驚かれたようです。
大和高原に華開いた千二百年の“茶縁”を読んで
【I TeA HOUSE（アイティーハウス）】へ行って来ました。
私は月ヶ瀬のの岩田文明さんの紅茶の大ファンなのですが
その岩田さんが推薦する紅茶屋さんが【I TeA HOUSE（アイティーハウス）】と書かれていたから。
しかも場所が枚方市樟葉ですからそれはもう「行かねば！」ε=ε=┏( ＾＿＾)┛
お店に着いたのは「禅天目茶碗と台湾茶の会」 終了後樟葉に向ったので、5時半頃だったと思います。
お店は7時までの営業なのに8時近くまでお邪魔してしまいました。
初めてなのにいきなりカウンター席に座ったので、オーナーの伊藤さんは驚かれたようです。
本には伊藤さんは東京にいるようなことも書いていたので
もしかしたらいないかもと思って行ったのですが
お店に入ると本に載っている写真のまんまの伊藤さんがいらっしゃるではありませんか。
そりゃもういっぱいお話も聞かなくっちゃ！ネ。
「紅茶は何がいいか？」と聞かれたのですが
写真に出ているサンドイッチもわらび餅も食べたいなと思いながら
「わからないのでよろしくお願いします。」m(__)m
いろいろチョイスコースができるとのことで
「よろしくお願い致しま～す。」
では、と、～春摘みダージリン～ タルボ茶園 ムーンライト。
満月の日の夜明け前、月明りの下で手摘みされると言う。
最近「ムーンライト」に縁があるわぁ。(^_-)-☆
紅茶の「ムーンライト」は良く頂いております。
手摘みです。綺麗な茶葉です。
本を読んだ時から食べたかったサンドイッチがこれです。(^◇^)┛
冷茶 夏摘み シーヨーク 中国種だそうです。
これ好き！
サマビオン茶園 DJ2 スプリングブロッサム と、
サマビオン茶園 DJ8 スプリングブロッサム。
DJ2とDJ8の違いは簡単に言うと２日に摘んだスプリングブロッサムと８日に摘んだスプリングブロッサムみたいな感じだそうです。
これは２日の方が好き。
お茶とお茶との間に手作りわらび餅。
お店に出るものはすべて手作りだそうです。
写真撮り忘れましたが、餡入りわらび餅も出ました。
チーズケーキはガッツリ系第２弾当たりかな。
春摘み シーヨーク ガッツン系第１弾！ガッツリ来ました！
夏摘みの冷茶も美味しかったけど春摘みも好き！
中国種が好きなの？もしかして！？
夏摘み プッタボン茶園
東方美人みたいな感じ。もちろん好きに決まってま～す。
サングマ茶園 ヴィンテージ 中国種 これガッツン系第２弾！
伊藤さんは紅茶のお話をいっぱいしてくれました。
お店が京都へ移転するというお話から
私が「それなら京都岩茶房の近くにして、そしたら岩茶と紅茶と一緒に行けるし。」とお願いしたら
そこから伊藤さん俄然テンションがあがって饒舌にならはりました。
伊藤さんはサッカーをされていて東京の岩茶房Sさんとサッカーでお知り合いなんだとか。
お互いにお茶関連の仕事をしており、別の友人からも岩茶房のSさんを是非紹介したいと言われていたんだとか。
「ご縁があったんですね。」
ラストはチャイをご馳走してくれました。
「温かいのは飲みなれているでしょうから冷チャイで」と。
初めてでいろんな種類を飲みたい方はいろいろコースをいくらでとリクエストもできるそうです。
【関連サイト】
アイティーハウス
http://itcorporation.co.jp/
月ヶ瀬健康茶園
http://www.tukicha.com/
岩茶房
http://www.gancha-bou.co.jp/
飯田辰彦さんの日本茶の「回帰」
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