小雨が降ってきたかな、と思っていると次第に雪へ
今年中は積もらないでいてほしいなと願いつつも、郡上八幡の町並みを背景にふわふわと舞う雪はなかなか風情を感じられ、寒ささえなければなぁと思います
話は変わりますが、先日岐阜のとあるお店(和菓子)で干し柿に栗きんとんが入ったものをいただきました
王道×王道で、うるさい味かと思いきや、これがとても美味！すっかりハマってしまいました(＾－＾)私は趣味でお菓子作りを時々しますが、
蕎麦を使って何かお菓子ができないかな、とよく試しています
過去にこのブログの記事でも紹介しましたが、茹でた蕎麦を練ってお菓子にしてみたり、蕎麦茶を濃く淹れて蕎麦茶あんを作ってみたり...意外と幅広くできるものです
京都の有名なお店で、蕎麦を中心としたお菓子のお店があります。
「尾張屋」というお店でとても歴史がある名店。蕎麦好きの方や京都好きの方はご存知なのではないでしょうか？
中々京都に行く機会が無く、頻繁に食べることはできませんが、おやつとしても楽しめる蕎麦を知るたびにどんどん興味と創作意欲が増していきます
蕎麦をつかったお菓子やかわったレシピがあれば、ぜひ教えてください