前回のまとめでは、
長すぎて伝えられなかったので、
約束通り「注意点」について。
１週間蕎麦ダイエットをして、
気をつけなければいけないと思った点がありました
①するすると入るからと言って噛む回数を減らさないこと……とろろ蕎麦はとくに入りやすく、食べるスピードも速くなりがち。ここで「注意しないと」と思いながらよく噛むことが大切です。
②単品ダイエットにしないこと……蕎麦だけ食べていては栄養も偏ってしまいます。一緒に摂る野菜などの栄養を意識して、「吸収を高めてくれる蕎麦」と一緒に食べることで栄養の偏りを防ぎます。
「○○だけ」ダイエットが健康に良くないことは、最近のダイエットではもはや定番です。蕎麦の利点を活かし、自分で栄養を考えながら食事をすることで、食と体の関係を考えるようにもなり、自然と健康志向にもなれるのではないでしょうか
合うと感じた食材。きのこ・だいこんおろし・鶏肉・ネギ・鴨肉・山菜…このあたりでしょうか。サイドメニューに煮物やおひたしをつければ、ほうれん草やにんじん等、蕎麦にのせる以外でもたくさんあるでしょうね
長々と語りたいところですが、
あまり書いても読むのも大変でしょうから、またこれからの記事でもぼちぼち書いていこかなと思います(＾－＾)
みなさまの健康のお供に、ぜひ蕎麦を召し上がれ(＾ω＾)
