そばの郡上八幡茶屋、オススメランキング
オススメメニューＮｏ.５
冷やしえび天おろし蕎麦（￥800）
男性にも女性にも人気のこの冷やし蕎麦。
えび天だけでなく、他の野菜も盛られていることが、満足できるポイントです
えび天以外の野菜は、季節によって異なる場合があり、それぞれの食感が楽しめるのが飽きない点。ぶっかけだから、蕎麦を食べながらそのつゆ(汁)につけながら食べることができ、できあがりのサクサク感を求めて先に食べるも良し、少し味をしみ込ませふわふわとした食感にするも良しです(^－^)
揚げたての天ぷらの油は、つゆに程よく混ざると、つゆ自体・そして蕎麦の風味もやや変化がでます。もちろん、良い意味で。他のぶっかけを食べた場合と、この「冷やしえび天おろし蕎麦」を食べた場合ではちょっと違うなと感じます。
とにかく、天ぷらと蕎麦の相性が良いことを証明するような１品です
★いつもありがとうございます★