日本茶と野菜のブログ -2ページ目

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14Feb
- レストラン開業のお手伝い
  こんにちはchawachawaです。今日は春先のように暖かいですね。5月の連休頃の暖かさとか。神奈川県や千葉県のみなさんは強い風が吹いて大変でしたね。お見舞い申し上げます。先日、友人のつてを頼って、野菜料理のレストランを開店したいので、ほかの店にない特色ある野菜を紹介してほしいとの依頼が舞い込みました。面白そうなので、「今回だけ」ブログにアップすることにしました。　聞くところによると依頼者は友人のお知り合いだそうです。　明日仲介者の友人に会いことになっているのですが、どういうことを考えているかを確認してからご紹介しようと思っています。　手始めに、「付加価値のある野菜」の簡単な資料をつくって、ご本人にとって「特色のある野菜」とはどのように考えているかを教えていただこうと思っています。　そのうえで、埼玉県や都内などの店舗の事例や仕入れ先をご紹介する予定で考えています。　今回作った資料には一般的な野菜の付加価値として、次のような要素を挙げてみました。おいしさ、新鮮さ、希少性、形の面白さ、物語性(伝統野菜など)、話題性、など様々な属性があります。もちろんわかりやすいのは、「有機認証」を受けた農産物。しかしながら、これだけに特化すると非常に活動範囲が狭まります。量は少ないし、種類も多くないので。　また、野菜は収穫時期が決まっているので、それらも考慮しなければなりません。　これらを踏まえたうえで、どうお客様に提案していくか。店のコンセプトを決めたうえで、店舗の雰囲気調理方法と提示の仕方ターゲットの世代　などなどを詰めていくことになるでしょう。 (注:色を変えて表示しています)・・・・・・・・・・・・・・・今後、生産から流通・販売、その他もろもろの周辺情報、持てる情報を　どう生かしていけるか。chawachawaの野菜ソムリエは仮の姿かもしれませんが、　自分がどうお手伝いできるか、また、依頼者の方がどう発展していくかがとても楽しみです。
31Jan
- 寒い冬に、ねぎのおすすめ料理
  ネギは埼玉県を代表する野菜です。生産額を表わす産出額は埼玉県が全国1位です。ねぎというと「深谷ネギ」を思い浮かべる方が多いと思いますが、埼玉県内にはネギの産地がたくさんあります。深谷市の周辺地域である本庄市や熊谷市、県南部の越谷市、吉川市なども産地の一つです。　ネギは、白い部分を食べる「根深ネギ」、緑色の葉の部分を食べる「葉ネギ」とに大きく分けられ、「根深ネギ」は下仁田ネギ、加賀太などの太いネギに代表される「加賀群」と深谷ネギなどが含まれる「千住群」に分かれ、「葉ネギ」は九条ネギなどが代表です。　それぞれの性質に応じて、鍋によく使われたり、ソバなど麺類の付け合わせなど幅広く使われています。　ネギはどちらかというと料理のわき役。そんなイメージがありますが、それではつまらない。主役としての料理を探して実際に作ってみました。　その中でもおすすめなのが、私としてはネギのポタージュです。　ネギ1本を薄く斜め切りにし、塩を加えてトロトロになるまで炒めた後、水とコンソメを加えしばらく煮立てた後牛乳を加え、ミキサーにかけたものを温めると出来上がりです。　トッピングはお好みに応じて加えてください。　ネットを探すといろいろなレシピが出ていますが、ネギのうまみをいっぱい取り込んだ「ねぎのポタージュ」はおすすめです。まるで自分が一流のシェフになってしまったかのような味が出るかも。
30Dec
- 狭山紅茶(和紅茶)
  ブログを見に来ていただいてありがとうございます（‐＾▽＾‐）すっかりご無沙汰してしまいました。きょうは最近の埼玉県内の紅茶の話。埼玉県でも、お茶の作付面積は年々減ってきています。また、お茶の消費量も年々減ってきています。お茶屋さんからも、急須を使ってお茶を淹れる人が少なくなっている。家の中に急須がない人がいる。日本文化が衰退している。子供たちにお茶の淹れ方、おいしさを伝えなくては・・・。などの話が聞かれます。とはいっても、お茶も、急須で入れるお茶からペットボトル茶に変わってきている流れは、変えようもありません。いままで、茶葉の直売で商売が成り立ってきた狭山茶生産者も、そのような傾向に対抗するため、最近は紅茶をつくる生産者が増えてきました。今では、県内で40軒ほどになっています。日本産の紅茶、いわゆる「和紅茶」は、ダージリンティなどに比べて、渋みが少なく、飲み終わった後、ほんのり甘みが感じられるという特徴があります。マイルドな味なので、食事中にも飲めますよというのが売り文句です。その中で、さらに、こだわって、品種ごとに作った紅茶もあります。埼玉県内の栽培品種さやまかおり、ほくめい、さいのみどり、むさしかおりの4種です。楽しみが増えました。
23Nov
- JA埼玉中央東松山農産物直売所(いなほてらす)
  ○埼玉県の中央部東武東上線高坂駅近く。11月13日にオープンしたばかりの農産物直売所「いなほてらす」に行ってきました。いなほテラス建物のの形は斬新です○JA埼玉中央のつくった農産物直売所です。今迄近くの場所にあった直売所を別の場所にリニューアルオープンしたものです。○特徴1直売所の姿は、木の柱とガラスを多用し田んぼの中に、木造の大きな出荷場が建っているようです。外から直売所の中が素通しでのぞける斬新なデザインです。また、直売所の一角はフードコートになっているのも特徴の一つです。花束も販売しています。○特徴2店内には、うどん店やハンバーガーもあるカフェスタンドも入っているので、フードコートで軽食をとったり、コーヒーやお茶で一服したりもできます。今まで東松山市内にはなかった新しい形態の店舗です。○目玉商品目玉商品は、農産物では東松山市特産の梨や、新しく栽培の始まった埼玉県の特産さといも「丸系八つ頭」などのほか、こまつななどの葉物野菜、ニンジン、大根などの根菜やさまざまな野菜が買えます。ゴボウも売っていました。店内風景 (右端にゴボウが見えます)また新しい特産品、栗のロールケーキ「ポロール」もこの直売所で買えます。栗のロールケーキ「ポロール」このケーキは、「ぽろたん」という流行りの品種の栗をつかって作ったケーキなのが名前の由来でもあり、「ミソ」でもあります。とても人気のあるケーキで、直売所のオープンした11月13日以降、入荷したとたん、売り切れてしまうほどの人気だそうです。なかなか買えません。○耳寄り情報このケーキはなかなか買うことはできませんが、ブログを読んでくださった方だけに「耳寄り情報」フードコート内の「Deli Teri」というお店で、コーヒーと一緒に「ポロールセット」として味わうことができます。ポロールのロールケーキとコーヒーがセットになって380円。お得です。話題のポロールのセット(2人分)ポロールのお味は、その時のお楽しみ。一言でいえば、和風風味のロールケーキです。日本茶に合いそうですね。ぜひおためしを。これからもし行くことがあれば、ご感想を聞かせてくださいね。(参考)JA埼玉中央農産物直売所(いなほてらす)〒355-0075 東松山市下青鳥714-1http://www.ja-sc.or.jp/higashi-matsuyama/ ぽろーるhttp://www.city.higashimatsuyama.lg.jp/soshiki/hishositsu/kohokocho/menu/delivery/1447146476614.html
28Oct
- 日本茶の夕べ
  先日のイベントでの日本茶の紹介の様子です。テーブルを前にお客様に腰かけていただきお茶を淹れながらお茶の香りの違いなどについてお話しします。萎凋香・・・お茶の葉が萎凋したことにより発する香りを言います。つまり、お茶の葉を収穫後短時間放置するなどして、軽く発酵させることによって生じた香りのことです。軽く萎凋したものは、さわやかな香りがします。釜炒り茶の香り・・窯で炒ってお茶の葉の発酵を止めるため緑茶とは違ったすっきりした香りがあります。実際に香りをかいでいただかないと聞いただけではわからないので違いを伝えるのにはなかなか苦労します。お客様の顔を見ながら興味のありそうなところは深く説明し、そうでもないところは、さらっと通り過ぎます。8割がたのお客様は、自分が普段飲んでいるお茶例えば深蒸し茶のほうを釜炒り茶より好みます。しかしながら、中には、釜炒り茶のすっきりした色合いと香りを気に入り販売場所をお尋ねになる方もいます。何回かこの行事をこなすうちに、お客様の顔の動きをみられるようになってきました。お茶を通じて、話を聞いていただけるのってこんなに楽しいことなんだ。とかお客様から、立ち去り際に、「勉強になりました」といわれるたびに、講釈だけでよかったのか、もっと楽しく魅力を伝えられないかなどいろいろ考えてしまいます。茶の花の塩漬けにお湯を加えたものです。桜湯ならぬ茶花湯です。今更ながら修行中の身 chawachawaです。
18Oct
- お茶の香り比較のインストラクション
  ○プロローグ今日は久しぶりに、お茶のインストラクションたくさんの人においでいただきました。3人ずつに順番に席に並んでいただいた方を対象に説明するのですが、結構切れ目がなく、10時から16時まで、盛況でしたよ。説明材料は、釜炒り茶、普通煎茶(萎凋香の強いもの)、普通煎茶(深蒸し茶)を使いました。いろいろなお客様がお見えになるので、お客様の顔色を見ながら、方法を変えて説明し、お茶の味と香りを楽しんでいただきました。 ○好みの分化大きく分けて、釜炒り茶の好きな方と深蒸し茶の好きな方に分かれました。 ①釜炒り茶の好きな方は、お茶の色がきれいで味がすっきりしてておいしい。香りもほんわかしていてよい。という方が多かったです。②また、逆に、深蒸し茶が好きな方はお茶の色が濃くて、味も濃く、はっきりしているので良いという感想でした。その方に言わせると、釜炒り茶は、(淹れたお茶の水色が薄いので)お茶が薄く感じられて好きでないというご意見でした。(お茶の味は、しっかり出ているのを確認していますが)普段飲みつけていない釜炒り茶を飲んだので、余計にそう感じたのかもしれません。○釜炒り茶好きの人に購入方法を勧めました釜炒り茶を好きだといったお客様には、お茶の専門店で、「釜炒り茶」を下さいと言えば、取り寄せてもらえますよと話しました。関東地方では、釜炒り茶の取扱い店が少ないので、このお茶が新鮮に感じられたようです。 ○全体の感想お茶のファンがまた増えたのがchawachawaとして、大変うれしゅうございます。
17Oct
- 明日はお茶のインストラクション
  明日は市民祭りで、お茶のインストラクションです。上級茶、中級茶、下級茶を比較し、お茶の性質に応じたそれぞれのおいしい淹れ方を提案します。おいでになったお客様に少しでもわかっていただきたい、そんな思いで、きょうは資料作りをしました。たくさんお客様がみえるといいなそして、何らかの感動がお伝えできればそう思う前の日です。
- さつまとろなすの甘味噌チーズのせ焼き
  近所のスーパーでさつまとろなすを売っていました。その大きさにびっくり!。15cmくらいある大ぶりのなすです。果皮はやや硬めですが、長時間水にさらす必要がないくらいアクがなく、果肉も水ナスのように柔らかです。まず、軽くオリーブオイルでいためました。つづいて、とろけるチーズをのせたものに、さらに手作りの甘みそをのせ、オーブンで焼きました。予想通り、このナスは甘味噌とチーズが合います。トロなすのとろとろした食感とチーズと味噌の味が合い、まさにメインデッシュにもなります。さつまとろなす、おすすめの食材です。
11Oct
- 色がピンクに変わるお茶
  こんばんはchawachawaです。皆さんはこんな色のお茶を見たことがありますか。左下 : 普段我々が飲んでいるお茶上と右下: 今回話題にしているお茶さて次のどれが正しいのでしょう?①カメラの撮影が下手なため②お茶の写真の発色がおかしい③お茶にはイカ墨が入っている。④右下のピンク色のものは、お茶ではない。これらのことを考えた方は、お茶にかなりの興味がある方です。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・正解は ①から④のどれでもありません。このお茶の本来の色です。このお茶は下のように黒っぽいうすい紫色をしているのが本来の色です。お茶の葉の中に、アントシアニンという紫色の成分が含まれているためにこんな色のお茶になります。このお茶に、酒を数滴たらすと、あら不思議、黒っぽいお茶の色が、ピンク色に変わります。お酒を垂らすと、左から右のように色が変わります。こんなにきれいなピンク色のお茶になります。これは、お酒が酸性であるため、このお茶の中に含まれている色素成分であるアントシアニンの構造が化学的にちょっと変わって吸収する光の波長がずれ、色が変わるといわれています。お茶を使って、化学の実験のように色を変化させて楽しむのには非常にいい、とても楽しいお茶です。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・この茶を熱湯で淹れ、お酒を加えずに飲んでみました。もともとの味は苦みと渋みがやや強く感じられるお茶です。甘みやうまみは、あまり感じられません。お茶淹れの際、目の前の人をびっくりさせたいと考えているあなた、このお茶はすごくいいと思いますよ。このお茶をピンク色にするには、炭酸水など酸性のものを加えればよいので、ほかのものも試してみてください。なお、お酒を垂らしたお茶は、お酒の香りがするので、お茶として飲むのでなく、むしろ、ウーロン杯、日本茶ハイのようにお酒の入ったドリンクとして飲むのがおすすめです。
03Oct
- 茶畑も秋の気配
  久しぶりに、狭山茶の大産地入間市の金子台地に行ってきました。相変わらず一面の茶畑は健在でしたが、あちこちに茶畑の一角で茶の木が抜かれて、野菜が植わっている畑がところどころに見られます。お茶の価格が近頃あまり高くありません。お茶の葉を使ってお茶を入れる人も減っています。ペットボトルで飲む人は増えているのにね。茶畑の中をあるっていると茶畑を整備した記念碑がありました。お茶の葉も元気です。お茶の木の下のほうの枝では、葉に紛れて、ひっそりとうつむき加減に、お茶の花が咲いていました。お茶畑も秋の風情です。
21Sep
- 仙台名産ずんだシェイクへのチャレンジ
  東北地方南部の言葉で、「ずんだ」とは枝豆をすったペースト状のものをさします。たとえば、枝豆をすり鉢などですって餡にして、餅と絡め「ずんだもち」にしてたべます。この「ずんだ」を使って最近ミルクセーキにしたものを仙台駅構内などで売っています。甘くてとてもおいしいシェーキ「ずんだシェイク」が人気です。今は仙台駅にいませんが、久しぶりに飲んでみたい。レシピはないか??さすがクックパッド。レシピが載っていました。そのレシピを参考に自作してみました。レシピ通りに作ると確かにおいしいのですが、ずんだの風味がちと弱い。ずんだの量をかなり増やして(レシピの1.5倍)作り直しました。この味のほうが風味が仙台駅で売っているものにかなり近づきました。また、材料にただちゃ豆の枝豆を使ったのですが、やはり、豆の皮を除いて作ったほうが口当たりの良いものができます。ぜひお試しを。ただし、どう作っても、味は　おいしいことに変わりはありません。●簡単な作り方(2人分)(材料)枝豆75gバニラアイスクリーム150g牛乳200ml(作り方)①枝豆を2分程度ゆで、さやから取り出し、さらに、豆の皮をとる。②ミキサーに①の枝豆と、バニラアイスクリーム、牛乳を加え、枝豆の形がなくなるまで、ミキサーにかける。これでできあがりです。もし冷やしが足りなければ、別容器に移して冷凍または冷蔵してお召し上がりください。仙台のシェイクが自宅でよみがえるかも・・(追伸)体重を気にされている方に二人分で、バニラアイスクリーム150gを使います。カップアイスクリーム2つ分なので、おいしいといって飲みすぎると確実に体のボリュームアップにつながります。ご注意を(￣▽+￣*)
14Sep
- にじいろトマトジュース
  越谷市のトマト農家立澤農園さんの虹色トマトジュースフルセットを見ることができました。生産本数が少なくとてもレアな商品です。すでに予約がいっぱいでフルセットでは今年は手に入らないとのこと。聞くところによると上の段の右から二番目の紫色のトマトジュースが非常に生産本数が少なく、フルセットがそろわなくなってしまうんだそうです。下の段が150ml、上の段の大きいものが170ml。一本の値段も下は300円から上は1000円近くまで。貴重品にふさわしく、なかなか値段も立派です。濃厚なトマトの味が味わえるものと、すっきりしたトマトの味が味わえるものと、いろいろ楽しめます。種類があるとこのジュースはどんな味だろうと探求心が掻き立てられますね。貴重品なのでなお一層楽しみです。大事に、少しずつ楽しみながら…いただきます。
07Sep
- 苦めのお茶　chawachawaのつぶやき
  皆さんはお茶を飲むときの味に一番こだわりますか?うまみでしょうか?香りでしょうか?茶碗の中のお茶の色でしょうかchawachawaの場合は、「苦み」にこだわります。というか、苦いお茶が好きです。お茶を淹れるには、茶葉の量、お湯の量、お湯の温度、浸出時間の4要素があり、お茶の葉に最も適した条件を探して淹れるのが日本茶を淹れる者の腕のうちと言われてます。だから、淹れたお茶に　量が足りないからといって別の茶を継ぎ足すのはよくないこととされています。●「茶々を入れる」ことわざで、話の途中で関係のないことを言って話の腰を折ることなどを「茶々をいれる」と言いますが、「茶を美味しく淹れるには適度なバランスがあるから、茶に茶を注ぐと台無しだよ」ということからきているとか。皆さんも、茶を継ぎ足すことなしに、淹れ方を色々と試してみて、自分にベストな淹れ方を研究してみてください。(参考)(写真の説明)　chawachawaのつぶやき元気が出ないとき、体にカツを入れたいときchawachawaは苦いお茶を淹れます。写真は、高温(90度(右側))と適温(70度(左側))で淹れた茶です。急須に茶葉を入れ、沸騰している温度の高いお湯を注いで淹れます。苦みがすぐ溶出されて苦いお茶となります。ここでは、茶の色(水色)はあまり変わっていませんが、味は高温で淹れたものは苦みが強く、どしっとした重い茶にしあがります。
06Sep
- 農産物直売所のレジェンド (花園農産物直売所)
  まだ、農産物直売所があまり世間に認知されていないころ花園農産物直売所ができました。今から、約30年前です。(詳しくはこちらをご覧ください)http://ameblo.jp/chawachawa/entry-10935568444.html 当時は、農産物直売所がまだ珍しく、スーパーなどの市販価格より安い、新鮮ということと、関越自動車道の花園インターチェンジの近くという好立地条件も重なり売り上げをどんどん伸ばしていきました。一時は全国一の売り上げを誇ったこともあるほどその農産物直売所の先駆的な取組花園農産物直売所は実は、この4月から装いも新たに新施設に生まれ変わっています。今の花園農産物直売所はこんな感じです。こぎれいな、機能的な施設に生まれ変わりました。かつては、照明が蛍光灯で、いわば倉庫のような簡易で細長い建物でしたが、今回は現代風な施設に生まれ変わっています。今日は訪問したのが、14時ごろで、地元産の野菜はほぼ売り切れていて、地元産といえば、深谷ネギや、トウガラシ、ピーマン、栗、などしか残っていませんでした。埼玉県産の野菜で、暑い今の時期にできる主力野菜は小松菜くらいしかないので、確かり売り場を運営する立場としては大変だと思います。それに今年は、猛暑及びそのあとのじめじめした天気で、野菜も不作気味。そのため、せっかく来たお客さんも、買う物がなく、来場した後で、店内を見て回り、何も買わずに帰る人も少なくありません。店としても残念な気持ちでしょうね。秋になって、人参、ブロッコリー、キュウリ、大根、ホウレンソウなどのたくさんの野菜が売られてくるころまた見に来ようと思います。今回は栗を買いました。早速ゆで栗にしていただきました。甘味は少なめでしたが、ほくほくしておいしい栗でした。明日はさっそく栗ご飯でも。
05Sep
- 今年の彩玉はほぼ終了
  先日、今年の彩玉についてご報告しましたが、主産地の久喜、白岡、蓮田では本日で主な出荷が終わったそうです。今年は買うのを忘れてしまったという方は、出荷の遅れる埼玉県の北部地域本庄市などでは、まだ買えるかもしれません。袋かけした彩玉(左)　袋かけしない彩玉(右)　袋かけしたほうが、美しい色合いに仕上がります。(右側の袋かけしないものは、日に当たったところが濃い色合いとなり、色むらが出ます。)それから、彩玉は梨の幸水に比べて保存性がいいので、冷蔵庫に入れておけば、数か月もちます。(もちろん香りは飛んでなくなってしまいますが触感は残ります。)貯蔵した彩玉であれば、まだ買える機会はあるでしょうね。
04Sep
- お茶淹れイベントの告知パンフレットづくり
  農業祭で使う　PRパンフレットを考えてみました。●お茶の選び方、淹れ方　テーマ　①　持参していただいたお茶を上・中・下級茶と比較します。　②　そしてお茶の製法、特徴を学びながら「お茶の淹れ方」を学びます。　　　　　　・どれがいいお茶なのかしら? 見分け方　　　　　　(例えば　右と左どちらかいいお茶か)・どのように淹れればいいのかしら?基本①茶葉の量は?②お湯の量は?③お湯の温度は？④浸出時間は?特に大事なのは○○●　　　　・・特徴の引き出し方を　楽しんで学んでください!! これを学べば、あなたも「お茶淹れマスター」の仲間入り? などとPRする予定です。来場した人に、少しでもお茶について　興味を持っていただければ嬉しいです。(^∇^)
28Aug
- 彩玉今年はそろそろ終盤
  埼玉県の特産の梨彩玉(さいぎょく)埼玉県が育成したオリジナル品種です。平均果実重が550gと大きく糖度が13度程度あるのが特徴です。我々が通常食べる梨「幸水」が350g程度、糖度が11~12度なので埼玉県産として、差別化を図れるおいしい梨です。彩玉と幸水比較するとこんな感じです。今年は、暑い日が続いたので、出荷時期が10日程度前倒しになり、8月の18,9日から出荷が始まっています。通常出荷期間は2週間ほど。すると、早い産地では8月末にはなくなってしまうということ。まだ今年は彩玉を食べていないという方、9月になってから買えばいいやと思っていると、出遅れてしまいますよ。彩玉を聞いたことがないという方もし、彩玉(さいぎょく)という名前をすぐ忘れてしまうという方は埼玉の梨だということがわかるネーミングだと覚えてください。なぜなら、彩玉(さいぎょく) は (さいたま)とも読めますから・・おあとがよろしいようで…梨の産地久喜市のJA南彩菖蒲グリーンセンターやJA南彩久喜農産物直売所「久喜キラリ直売館」白岡市のJA南彩白岡農産物直売所埼玉県白岡市柴山1451などで買えます。
27Aug
- おくはるか水出し
  しばらく前に買って飲み続けてきたおくはるか。埼玉県が開発した新品種の茶桜の花のような香りがするのが特徴です。購入茶の封を切ってしばらくたってしまったので、最近香りが感じられません。どうしたものか…思い切って水出し茶で飲んでみました。そうしたら、きたきたきた・・・ほんのりとした桜の香りがよみがえりました。お茶のかすかな甘みも感じられます。やや低めのお湯で入れていたのですが、どうやらいままで、お茶の葉の香りに負け、淡い苦みに負けてしまっていたようです。しっかり桜の香りを感じることができました。満足満足。ごちそうさまでした。
25Aug
- 茶 10月の祭参加に向けて
  10月に久喜市の市民祭りで埼玉県支部行事のひとつ、インストラクションイベントをやります。きょうは行事内容を決める事前打ち合わせ。検討した結果、●お茶の選び方・淹れ方来場者の方に持参していただいたお茶を用意した上・中・下級茶と見比べて、そのお茶にあった淹れ方を提案するとともに、今後のお茶の選び方の参考にしていただく。 ●お茶の香りを楽しむ釜炒り茶、深蒸し茶、萎凋茶の香りを比較しそれぞれの製法、特徴を学びながら香りを楽しむというところに落ち着きました。さて、どう実演するかはこれからの各自の腕次第。大変そうですが、楽しみな面も・・大いに期待しています。お時間があれば、お近くの方おいでくださいませ。開催日は10月18日(日)です。
18Aug
- 埼玉産のキクラゲ
  埼玉県内の農産物直売所でときどき変わったものを見つけます。きょうは生のキクラゲ街中ではキクラゲと言えば大抵乾燥きくらげですがこのおかべ農産物直売所では生が買えます。今の暑い時期は長持ちしないのが残念ですが、やわらかくしこしこした生の食感が美味しさを倍増させます。なすなどの野菜と卵をあわせて炒めました。暑い今の時期癖になります。生のキクラゲの食感がたまらないと言うひとにおすすめです。直売所は道の駅おかべの中にあります。 (参考)道の駅おかべ農産物直売所深谷市岡688-1http://www.fukaya-ta.com/buy/farmstand/okabe/