朝食をご飯に変えることで我家はスローフードになりました。インスタントフードの反対です。だしもこんぶとかつおぶしで取ります。前日に切り干し大根や大豆の煮物を作っておきます。
和食にするとお皿の数が増えました。味つけが違い、別皿になるからです。今までのように大皿に一緒にというわけにはいきません。
食習慣を変えてから、夕食の献立も工夫し考えるようになりました。レパートリーの少ない私には頭の活性化になります。
食物は腹のためにあり、腹は食物のためにあります。ところが神は、そのどちらをも滅ぼされます。からだは不品行のためにあるのではなく、主のためであり、主はからだのためです。（１コリント６：１３）
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