先週，友人から玄米が贈られてきました。その夜、試しに白米と玄米を半分ずつ炊きました。炊飯器に玄米コースがあるので助かりました。美味しく出来上がり、夫も喜んで食べました。
そこで次に玄米だけで炊きましたが、十分美味しく食べられました。
玄米は白米より長く水に浸けて置くこと、炊きあがるのに時間がかかること、炊飯器の玄米コースに毎回セットし直さなければならないことと注意が必要です。
最初なので、これらのことを忘れてしまい、スイッチを入れた後に、ドタバタしてやり直してしまいました。
我家は玄米食に変えてからスローライフになってきました。玄米をゆっくりとよく噛んで食べるので、私はご飯茶碗一杯で十分です。おかげで相乗効果で減量することを願います。
主はすべての肉なる者に食物を与えられる。その恵みはとこしえまで。（詩篇１３６：２５）
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