カフェタイムが終わっても
話が尽きない様子
それくらい
今日のカフェは充実🎶
今月の認知症カフェは
今月の認知症カフェは
早口言葉で頭の体操～～
『隣の客は良く飯食う客だ』
『かえるぴょこぴょこ
3匹ぴょこぴょこ
あわせてぴょこぴょこ
6匹ぴょこぴょこ』
…えっ⁈
ご利用者さん
勝手に言葉を言いやすいように
変えてるし
ある意味
若者より遊び心あるよなぁ
早口言葉大会も開催され
上手く言えなくて
みなさん必死なんやけど
言い損なった言葉を聞いて
大爆笑で
お腹抱えて
涙流して
そりゃもう
本年度のカフェで
一番盛り上がり
みなさんが
一つになって
楽しまれてたように感じた
とてもいい光景で
全員が
ほんまに楽しそうに
大笑いされていて
見ていて癒された
早口言葉で脳の体操した後は
鳴子を使ってよさこい節を
踊ったり
ラップの芯をつかって
筋肉をほぐす体操したり
歌ったり
この寒空のなか
全身の血流がよくなり
ポカポカして 暑いくらい
っとおっしゃってた。
2時間ほど
楽しんだ後は
ティータイム
今月もメニュー決めが
なかなかアイデアでてこず⤵︎
朝の4時から
あれこれ試作し
やっと完成
秋をイメージしつつ
食べ過ぎ傾向にある秋だからこそ
甘みとカロリーを控えめに
でも、しっかり食べられるものを
取り入れた。
牛乳は豆乳に
砂糖は蜂蜜に置き換え
小麦におからパウダーをプラスし
身体に優しいをテーマにしてみた
食感もそれぞれ変え
クッキーは
噛み応えのある
ポリポリと音がするくらい
ハードなものに。
ハードやけれど
飲み物と一緒に口に入れると
ホロホロと崩れ
喉につっかえんように工夫。
クッキーは
孫に見せてやりたいと
お持ち帰りされる方も
数人あり
どのデザートも とっても
喜んでくださり
嬉しい！の一言です。
あ、そうそう
全て手作りにする
っという
わたしのこだわりが
2年目にして
やっと実を結ぼうとしてます。
手作りという
こだわりのせいで
コストや手間がかかり
周りから
利益重視でないと
成功はせん
っと言われ続け
やりたい事と
やれない事が増えてきて
やっとオープンできたカフェを
突然無期限休止にし
ご予約のみ営業する形で
悩み苦しんだ時期もあったけど
今日
老人ホームへの
出張調理や
イベント開催
料理教室での講師の
依頼
お菓子の注文と
一気に道が開け
驚きと
喜びで
かなり変なテンションです
身体に優しく
子供からお年寄りまで
安心して召し上がっていただけるものを
提供し続けるのが
わたしの目標であり
譲れないこだわり。
そのこだわりを
感じてくださったことは
本当にありがたくもあり
かなりなプレッシャーでもあるけど
新しい一歩が踏み出せる
ワクワクがとまりません
1人で抱え込まず
志が一緒の方と共に
やっていければいいなと思います。
それと
もう一つ嬉しい事
今日
何でかはわからんけど
失禁された方がいたんよ
っと長男に話すと
体調悪かったとか？
って聞いてきたので
とてもよく笑い
終始元気やったよ
っと伝えると
なら良かったやん。
しんどくてそうなったんなら
大変やけど
単なるハプニングなら
失禁ぐらい
騒ぎ立てることはない
俺が椅子拭いたろ
って
言うてくれて
おかんは
泣きそうやった。
失禁という言葉だけに反応し
避けるかとおもいきや
その方の体調まで
心配してくれて
後始末までしてくれた。
自慢の息子です！
