今日は、実母が色々なものを持ってきてくれたので
夕飯の支度に手をかけないで済んだので
楽々楽チン
☆散らし寿司・・・母の差し入れ（金糸卵・かまぼこ・桜でんぶ・甘酢しょうがをプラス）
☆梅くらげ・・・塩づけのくらげを水で戻し
梅干を細かくなるまでたたき、鰹節と味の素を加え
くらげをみじん切りにして、梅などとあえる
☆菜の花のおひたし・・・・塩をいれた熱湯でサッとゆで、冷水で色鮮やかに・・
お吸い物より濃いめのおだしにつけて味を
しみ込ませ、鰹節をトッピングして
おだしと一緒に・・
☆ステーキ・・・・母の指しいれ（バターでお肉に香り付けして
お肉を皿に盛った後、そのままのフライパンに
ゆずぽんを適量いれ、フライパンについている
お肉のうまみをソースにする。
菜の花をゆでたときの香りが
なんとも懐かしくて・・
昔、よく遊んだ
菜の花畑を思い出し、春を感じたなぁ～。
あたたかな風と草木の香り。。幸せ～
とっても美味しくいただきました
ご馳走様でした～～～～
夕飯の支度に手をかけないで済んだので
楽々楽チン
☆散らし寿司・・・母の差し入れ（金糸卵・かまぼこ・桜でんぶ・甘酢しょうがをプラス）
☆梅くらげ・・・塩づけのくらげを水で戻し
梅干を細かくなるまでたたき、鰹節と味の素を加え
くらげをみじん切りにして、梅などとあえる
☆菜の花のおひたし・・・・塩をいれた熱湯でサッとゆで、冷水で色鮮やかに・・
お吸い物より濃いめのおだしにつけて味を
しみ込ませ、鰹節をトッピングして
おだしと一緒に・・
☆ステーキ・・・・母の指しいれ（バターでお肉に香り付けして
お肉を皿に盛った後、そのままのフライパンに
ゆずぽんを適量いれ、フライパンについている
お肉のうまみをソースにする。
菜の花をゆでたときの香りが
なんとも懐かしくて・・
昔、よく遊んだ
菜の花畑を思い出し、春を感じたなぁ～。
あたたかな風と草木の香り。。幸せ～
とっても美味しくいただきました
ご馳走様でした～～～～
