友人が名古屋に来ると、やっぱり食べようとなるのが「名古屋飯」
名古屋飯は個性的なので、基本的には、連れて行くと喜ばれます！
うん、これぞ、名古屋飯だね。
と、みんな喜んでくれます。
ところが、結構、途中で飽きてくる場合があるんですよね。
美味しい店じゃないと、単なる濃い味ってことになりますからね。
名古屋飯で間違いなく美味しいのは、
・ひつまぶし
・天ムス
美味いまずいがはっきり分かれるのは、
・味噌煮込みうどん
・味噌カツ
特に、今回は、味噌のうまさを伝えるために、
この本を読んで、徹底的に食べ歩きましたよ。
有名店じゃなくても、美味しいところがあるんですよね。
そんなお店を発見しました。
もし、知りたかったら、こっそり教えますよ。
ちなみに、こちらは名古屋の居酒屋特集です。
名古屋の居酒屋/大竹敏之
￥価格不明
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