第二回パン教室。
今回のメニューは『焼きピロシキ』と『カヌレ』
カヌレって？って思う方もいると思うのだけど、
どうやら10年ほど前にはやったお菓子らしい。
左の黒っぽいヤツがそう。
別に黒蜜とかを使っているわけではなく、
焼けたからこんな色(コレで普通)
プリンをパンにして表面さくさく、内部は半生って感じかな。
時間に教室へ行くと、みんな説明を受けていた。
ち・・・遅刻ですか？
どうやら時間がかかるので早めに取り掛かった様子。
カヌレの生地は半分出来ていて、後は焼くだけだった。
で、残りの半分を作るところから参加。
部屋中にラム酒の香りが・・・
げふ
今日はおなか空いてないから、いいにおいに感じない。
に・・・苦手・・・
第一回パン教室 の様子が思い出される・・・
遠巻きに作業に参加しながら、
材料を混ぜるだけで出来上がるので、
こちらもすぐに完成してオーブンへ。
ピロシキに取り掛かった。
前回同様生地を等分し丸める作業から。
「2回目なのに上手ね～」
先生にほめられて上機嫌。
・・・一人で粘度で遊んでばかりだったから
こういうの得意なの
丸めた生地を寝かして・・・
今度はメンボウで広げ、ある程度まで伸ばしたら、
生地の上半分に具を乗せて包む作業開始。
○を広げるわけだから、○くなるのが普通。
なのに・・・
「先生できません
」
「も・・・もう少し頑張ってみて」
なんで△になるの？
普通なっても□でしょ？
・・・
ある程度まで伸ばしたら、
ギョウザではなくシュウマイの要領で生地を包んでみたらどうだろう？
良いじゃないか？
「ど。どうなるかと思ってみてたけど、出来たわね」
先生からのお褒めのコトバ。
・・・一人で粘度で遊んでばかりだったから
こういうの得意なの
ごまかすのも、得意なの。
俄然勢いづいて着々と作る。
あっさり作り終わり、オーブンへ。
出来上がりはコレ。
中身は合いびき肉、春雨、たまねぎ、ゆで卵などなど。
個人的にゆで卵はいらないし、たまねぎはもっと欲しい。
かな・・・
惣菜パンはその日に食べないと味が落ちる。
でも4つも食べられない。もったいない。
ってなわけで、やこっちのおうちにも2個おすそ分け。
甥っ子も食べてくれたようでうれしい限り。